<p class="ql-block">Costco买的tri tips( 三角牛霖)，一个package大约5磅左右，脂肪分布均匀。</p> <p class="ql-block">用这个万能的腌牛排的调味料，若没有就用盐及黑胡椒粉代替。</p> <p class="ql-block">把腌料撒在牛肉上，再加少许酱油，然后抹一层橄榄油。腌制一两个小时即可。</p> <p class="ql-block">放入烤盘中</p> <p class="ql-block">烤箱设425F度，预热后放入牛肉，不用盖锡纸。烤大约25-30分钟。</p> <p class="ql-block">用温度计插入肉中，若135-145 F度，就可以了。</p> <p class="ql-block">取出后先放置十分钟左右，再切开。</p> <p class="ql-block">配上喜欢的烤蔬菜，摆盘。</p>