<p class="ql-block">百合丝瓜汤</p><p class="ql-block">功效：养阴清热，疏风通络。</p><p class="ql-block">材料：鲜百合 100 克，丝瓜 50 克，白砂糖各适量。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.丝瓜清洗干净，刮去丝瓜皮，切成滚刀块；</p><p class="ql-block">2.鲜百合拣去杂质，去除根须，将黑黄斑部分刮洗干净，掰成小瓣；葱白清洗干净，切成3 厘米左右的小段。</p><p class="ql-block">3.取一只砂锅，加入适量水，大火煮沸后，放入百合，盖上锅盖，转小火炖煮 15 分钟。</p><p class="ql-block">4.至百合完全熟透后，揭开锅盖，加入丝瓜、葱白继续煮约 5 分钟至丝瓜熟软，依据个人口味加入适量砂糖拌匀即可。</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">丝瓜容易氧化发黑，所以要用不锈钢</p><p class="ql-block">的刀和锅来操作，避免用铁锅、铁刀</p><p class="ql-block">等，并且要在使用前切块，缩短放置</p><p class="ql-block">时间。</p>