【花样百吃•南瓜】平淡宜口粮食菜

指间飞蝶

晨起一碗板栗南瓜粥，是味蕾最素淡温润的一味暖。轻啜慢品，板栗和南瓜补中益气，滋养肠胃。

深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。这人间最至繁至简烟火气就是一碗粥，粥里放点南瓜，是我的一碗至爱。

南瓜，菜市大众菜，饭桌普通菜，可偏偏最寻常的菜，真真的平淡宜口粮食菜，完完全全的花样百吃菜。

南瓜馒头

南瓜蒸熟搅成泥状与面粉揉一起，不粘面板上说明南瓜面揉发成功。

为了大小漂亮用上了电子称，这是美食爱好者的细致完美感。

蒸熟出锅，黄灿灿的惹人馋，秋日里最美的色彩。

南瓜粉蒸肉

五花肉切片用云南特有的蒸肉粉拌匀，

云南的蒸肉粉配料是大米、玉米芯、八角、茴香、草果。也是制作老昆明茄子酢的有名米粉。

与五花肉拌匀不再加其它调味，静置2小时入味。

南瓜买顶盖状的。

入味的五花肉片放入南瓜中，入锅蒸。

出锅，香喷喷的扑鼻来，一荤一素相溶味。

是最上得了节日大餐桌的一道菜，老少皆宜，造型馋口。

温馨小提示：中途需要开盖松下肉片，让水汽均匀米粉。

南瓜蒸百合

本土百合，不甜，适合与南瓜蒸吃，少糖。

很简单的做法，南瓜与洗净的百合片摆盘上锅蒸，就免去详细过程吧。南瓜蒸百合，补中润肺，秋冬当季菜。

南瓜的一生都是美味，夏天的南瓜尖最好吃，清热去湿，烧汤和小炒南瓜尖是我家饭桌的光盘菜。

平淡宜口的南瓜是粗茶淡饭的人间烟火味。南瓜有句很好的谚语：南瓜很甜，难（南）得遇见，牵挂（瓜）是你。