<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">图文：清影</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泡椒牛蛙，肉质细嫩，酸辣鲜香，清爽开胃，专制食欲不振。制作方法也很简单，很快手的一道家常菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛蛙的营养十分丰富，据分析，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：牛蛙2只、青椒、洋葱；</p><p class="ql-block">调料：泡野山椒、湖南泡辣椒、蒜米、姜片、胡椒粉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、牛蛙让商家宰杀，去头去皮去内脏。</p><p class="ql-block">2、准备好姜片、蒜米、葱花。</p><p class="ql-block">3、将牛蛙洗净，斩成块，用料酒、生姜片、胡椒粉、淀粉抓拌上浆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、、热锅放油烧至七成热，将牛蛙下锅爆炒断生捞起。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、锅底再加入少许油烧热，放入姜片、蒜米爆香，再加入泡野山椒、湖南泡辣椒爆出香味，加入牛蛙翻炒，烹入料酒，加入青椒片、洋葱片翻炒断生，调入鸡精翻炒均匀，起锅装盘即可！</p><p class="ql-block"><br></p>