过去大家都植物生化素，没有深入的了解，直到1995年，许多医学研究陆续出炉，人们才发现蔬果有真正防病、防老、治病、抗衰老的宝藏是藏在纤维与种子里面，并由于科技进步产生了高功率破壁机，可以将蔬菜与水果里的纤维和种子完全打碎，萃取百分95以上的全营养，让我们喝到几乎感觉不到纤维的蔬果汁，对于健康有莫大的帮助。 而什么是植物生化素呢？ 既然植物生化素那么神奇，它究竟是什么？又存在哪里？我们如何获得呢？<br>植物生化素的英文名称为Phytochemicals,是目前才发现的天然化合物质，属于天然食物的色素，人体无法制造他们，必须从食物中获得。像大豆里的大豆异黄酮素、西红柿里的茄红素、大蒜中的蒜精、绿茶中的儿茶素、蓝莓中的花青素、胡萝卜中的胡萝卜素、玉米黄素、虾红素、多酚类的等，都是属于食物中的植化素一种。 在过去，植物生化素并不是营养学家所定义的营养素，既不是矿物质，也不是维生素，因为缺乏它们，并不会产生特殊疾病。也不至于影响身体机能的运作，然而近来科学家发现，这些五颜六色的植物生化素，不仅可以抗氧化，消除自由基，还能辅助维生素发挥有效的生理机能，也让这些原本不被重视的植物生化素家族，称为炙手可热的营养来源。身价可说不同凡响。 到目前为止我们能知道的植物生化素大概有四千多种，它们的功效尚在不断被发掘与证实之中。由于许多慢性病与退化疾病，大概都与氧化有关，因此抗氧化物质显得尤其重要。<br>我们身体内虽然可以合成一些内源性的抗氧化物，如尿酸、谷胱甘肽、黑激素等，但主要还是必须从食物中获得天然抗氧化物，其中包括一些抗氧化的维生素C、维生素E、胡萝卜素，与一些微量元素（锌、铜、锰、铁等），而其中大部分都在植物生化素里，由此可知，植物生化素可以说是我们维持身体健康不可或缺的一把关键钥匙。 蔬果精力汤就是令人最惊艳的，是简单又有效，用蔬菜、水果、芽菜、种子、坚果等全食物，经过适当比例搭配，打成的蔬果汁的精力汤，让植物生化素完全可以让人体吸收。<br>欢迎新老朋友到本店分享或享用我们为您打造的蔬果精力汤。对于精力汤有任何问题也<br>欢迎与我交流。<br>鹿谷老林 13914558713<br>鹿谷红玉手作茶饮<br>江苏省镇江市京口区南门大街310-1号<br>