小肠百叶结(全民学岳家菜)

星厨有约《岳家菜创始人》

主料 小肠250克 辅料 百叶结50克 小料 葱20克 姜10克 调味料 和味烧汁30克 家乐鲜露20克 醇香一品汤5克 岳家酱精品红料汁 60克， 水400克烹饪步骤1. 小肠清洗干净打成节状，百叶也打成节状分别焯水备用；2. 小料煸香，下主料和所有调味料，加适量的水盖没食材，大火烧开小火焖煮至基本酥软加入百叶结再一起烧煮入味即可。