<p class="ql-block">山茱萸是《神农本草经》中的上经的药物，上经的药都是无毒的，是道家认为常吃可以长生不老的。而在道教的各种典籍当中，也都把山茱萸看成是神仙服食的灵丹妙药，认为常服山茱萸能羽化登仙。汉代《淮南枕中记》中说经常吃山茱萸，可以“老者复少，久服延年，可为真人。”所以山茱萸还有一个别名，叫做却老子，意思就是说常吃山茱萸可以“却老”。</p><p class="ql-block">根据古书记载山茱萸对肝肾很好，还能明目，易颜色，也就是可以改善气色，并且对头发也非常好，可使头发乌黑发亮。据说在唐代润州开元寺内有一口井，井的旁边长了许多枝繁叶茂的山茱萸。山茱萸树的根深入到井中，井里面的水甘甜清洌，非常好喝，而寺庙的僧人每天都要饮用这口井里的水，结果人人面色红润，吃得好，睡得香，很多人活到80多岁依然牙齿坚固，头发乌黑。</p> <p class="ql-block">山茱萸能入肝肾，所以对眼睛很好，用眼过度的人最适合吃山茱萸。在信息时代的今天，随着智能手机的普及，我们需要用眼睛的机会也比以往多得多，眼睛疲劳、视物模糊的现象也非常普遍，特别是一些办公室人员，经常跟电脑打交道的朋友，平常都可以多吃一些山茱萸来保护眼睛，缓解视疲劳，可以用山茱萸泡茶，里面再加上一些明目的桑叶，效果更好。</p><p class="ql-block">另外，山茱萸也是适合男人保健的绝佳食品，每天晚上嚼服15克枸杞，坚持一段时间，自能体会个中的妙处。这里给大家介绍一个很好的食疗方——山茱萸炖羊肉。山茱萸与羊肉按1:10的比例来搭配，比如50克的山茱萸配500克的羊肉，一同放入锅中，加入生姜适量，也可以加一些辛香的调料，来去除羊肉的腥膻之味，大火烧开，改中小火慢炖，待羊肉熟烂后即可起锅，吃肉喝汤，非常滋补，秋冬季节正是吃羊肉的最佳时节，如果您经常手脚冰凉、气血不好就可以用山茱萸来炖羊肉吃。</p>