叶酸可以保护血管，男性女性都能吃，张伯礼院士建议40岁以后吃

花儿妈

<a href="https://m.baidu.com/video/page?pd=video_page&nid=4538157625123502963&sign=14453293770502991201&word=%E5%8F%B6%E9%85%B8%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E8%A1%80%E7%AE%A1%2C%E7%94%B7%E6%80%A7%E5%A5%B3%E6%80%A7%E9%83%BD%E8%83%BD%E5%90%83%2C%E5%BC%A0%E4%BC%AF%E7%A4%BC%E9%99%A2%E5%A3%AB%E5%BB%BA%E8%AE%AE40%E5%B2%81%E4%BB%A5%E5%90%8E%E5%90%83&oword=%E5%8F%B6%E9%85%B8%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E8%A1%80%E7%AE%A1%2C%E7%94%B7%E6%80%A7%E5%A5%B3%E6%80%A7%E9%83%BD%E8%83%BD%E5%90%83%2C%E5%BC%A0%E4%BC%AF%E7%A4%BC%E9%99%A2%E5%A3%AB%E5%BB%BA%E8%AE%AE40%E5%B2%81%E4%BB%A5%E5%90%8E%E5%90%83&atn=index&frsrcid=48304&ext=%7B%22jsy%22%3A1%7D&top=%7B%22sfhs%22%3A1%2C%22_hold%22%3A2%7D&sl=4&fr0=A&fr1=A&ms=1&lid=11263544455218597013&referlid=11263544455218597013&frorder=4&_t=1664146761187" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">叶酸</a>可以保护血管，男性女性都能吃，张伯礼院士建议40岁以后吃 张伯礼讲，每天吃一粒叶酸，可以保护血管。 <a href="https://m.baidu.com/video/page?pd=video_page&nid=6268110847105861632&sign=6618654858160599335&word=%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%8E%8B%E6%82%A3%E8%80%85%E4%B8%80%E5%B9%B4%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%94%A8%E8%8D%AF%EF%BC%9F%E5%BC%A0%E4%BC%AF%E7%A4%BC%E9%99%A2%E5%A3%AB%E7%8E%B0%E5%9C%BA%E8%A7%A3%E8%AF%BB%EF%BC%8C%E5%86%AC%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E4%B8%8D%E5%90%8C&oword=%E5%BC%A0%E4%BC%AF%E7%A4%BC%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%8E%8B&atn=index&frsrcid=5373&ext=%7B%22jsy%22%3A1%7D&top=%7B%22sfhs%22%3A1%2C%22_hold%22%3A2%7D&sl=4&lid=8567595561647450856&fr0=A&fr1=C" target="_blank" style="font-size:20px;">秒懂百科：一分钟了解张伯礼</a> 张伯礼 中医内科专家，中国工程院院士、医药卫生学部主任，中国医学科学院学部委员，天津中医药大学校长，中国中医科学院名誉院长，“重大新药创制”科技重大专项技术副总师，国家重点学科中医内科学科带头人。 第一批国家级非物质文化遗产项目中医传统制剂方法代表性传承人。；2017年被授予“全国名中医”称号；2019年获得全国中医药杰出贡献奖，并被聘为中国医学科学院学部委员；2020年8月被授予“人民英雄”国家荣誉称号，同年11月获得第十三届光华工程科技奖。 张伯礼长期从事心脑血管疾病防治和中医药现代化研究工作。 观看《叶酸可以保护血管》视频后，查询有关叶酸资料…… ♦40岁补充叶酸有哪些好处？ 减少高血压等心血管疾病的发病风险 研究发现造成心脑血管疾病的原因非常多，目前发现体内存在一种物质的水平高更容易促进心脑血管疾病的形成，这种物质就是同型半胱氨酸，目前可以降低血液中的这类物质主要依靠两大营养元素，第一就是维生素C，第二就是叶酸，适当服用更有利于降低和预防心脑血管疾病的发生与形成。 我国是慢性疾病大国，而高血压是慢性疾病中发病率最高的，成年人确诊人数已经超出了2.45亿，差不多是每四个人就有一个人是高血压患者，而高血压出现之后会增加心梗和脑梗等心血管疾病的风险，我国每年确诊脑梗的患者达到551万，占到了全球脑梗患者的40%，其中因为脑梗去世的人数占到全球的30%，可以说它们是威胁到健康生活的主要因素。 叶酸是B族维生素的一种，可以起到保护血管的作用，因为身体中如果缺少了叶酸，会导致HCY升高，而这种物质会不断的损伤血管，从而加速血管的老化速度； 40岁之后，身体的代谢速度变慢，血液更加黏稠，对血管的压力开始增加，如果身体内缺少叶酸，高血压等心血管疾病的风险就会增加，因此想要减少心梗和脑梗的风险，平时需要注意叶酸补充。 一般来说我们每天在食物中可以摄取到的叶酸水平为300微克，但是并不能额外的起到预防心脑血管疾病的作用，所以我们还要额外的补充叶酸200微克。 降低老年痴呆的风险 人口老龄化不仅是我国存在的问题，也是全世界存在的问题，而人体在进入到老年时期之后，身体的各项组织和机能开始衰老，大脑也是一样的，如果大脑的老化程度比较快，就容易出现老年痴呆；老年痴呆不仅会给家庭造成负担，同时也给社会造成很大的负担。 叶酸主要的作用是促进大脑的发育，补充大脑需要的营养，可以起到延缓脑神经退化的效果，40岁之后注意补充叶酸，可以帮助延缓大脑和骨骼的衰老，降低老年痴呆和骨质疏松的风险，起到维护身体健康的作用。 有助于睡眠质量，提高记忆力 体内叶酸缺乏会导致抵抗力降低，出现浑身乏力、精神疲倦、嗜睡等现象，已经严重影响到了我们的生活质量，适当的补充叶酸水平更有利于睡眠质量和记忆力的提高。 ♦除了怀孕，备孕的人除外，男性和女性需要吃的原因还有哪些？ 补充叶酸可以预防脑血管疾病的发生，有的人上了年纪之后，免疫力变差，身体中的代谢下降，患上各种脑血管疾病的概率变高，这时候脑中风疾病、脑梗疾病、糖尿病等都会找上门来。而补充叶酸可以预防这种疾病的发生，使人的血液循环保持一个顺畅的状态。 补充叶酸可以帮助人改善睡眠，多数人都有睡眠质量差的问题存在，原因有很多，不过如果吃适量的叶酸可以帮助自己解决这种困扰，叶酸的补充还可以帮助人提高身体免疫力，使人更加的健康。 叶酸对人的神经还有调节的作用，这是中老年人的好帮手，很多的老年人在到老之后，可能会患上很多的老年疾病，这些疾病的发生无疑会给他们的身体造成很大的伤害，因此要注意补充，及时地做好调节准备。 ♦生活中哪些食物可以补充叶酸？ 最先推荐的是绿色的蔬菜水果 蔬菜和水果中含有较多的叶酸，直接生吃可以很多的补充身体需要，常见的水果有草莓、车厘子等，蔬菜中的芹菜、西兰花等也是富含叶酸的食物，经过简单的烹饪就可以了，因为大部分维生素不仅易溶于水，还不耐高温，叶酸也是如此，如果温度或者是水分过高，会造成营养物质大量的流失，要是可以的话，尽可能选择可以生吃的蔬菜，效果更好。 多吃粗粮和坚果类食物 现在的主食主要是精白米、精白面等食物，虽然口感是比较好，但是经过处理的主食中的营养含量是非常低，不能够补充身体需要的营养，而粗粮和坚果类食物中含有较多维生素，虽然说口感没有那么好，但是每天吃一点可以补充叶酸等营养，起到降低慢性疾病风险的效果。 ♦建议在服用两种营养元素时，间隔时间在半小时以上。 另外叶酸和其他微量元素同服，也会影响效果，研究证实叶酸尤其在酸性环境中最容易遭到破坏，所以叶酸禁止和维生素C、B2、B6同服，防止吸收率不高，建议在服用两种营养元素时，间隔时间在半小时以上。 ♦注意尽量避免高温、长时间烹饪蔬菜但是需要注意的是，叶酸非常容易在烹饪过程中遭到高温破坏，所以我们在烹饪过程中一定要注意尽量避免高温、长时间烹饪，蔬菜买回来两天之内必须用完，否则会损失70%的叶酸成分，新鲜蔬菜最好不要放于盐水中浸泡，防止叶酸营养成分大量流失，从而影响效果，而且人体对于食物中的叶酸摄入只有50%，所以还需要额外的摄取叶酸片。 ♦叶酸对身体的好处那么多，可不可以长期补充？ 叶酸可以补充身体发育必要的营养，成年人每天需要补充0.2毫克，孕期的女性每天控制在0.4毫克，这些主要是从食物中获得，如果担心日常的食物中不能获得足够的叶酸，也是可以通过服用叶酸片进行补充。 虽然说叶酸片也是补充叶酸的方式，但是它毕竟是药物的一种，即使可以每服用，也要注意控制好服用量，每个人身体情况都是不同的，要针对自己的体质适当的补充。 ♦一天吃叶酸的最佳时间 口服叶酸目前没有一个最佳的时间，但是因为叶酸的口服是一天一次，不管吃的是0.4㎎剂量，或者复合维生素里面含有叶酸这样的产品，时间相对固定，间隔是24小时，可以在晚上8点左右吃，跟吃饭的时间间隔不要太久，应该控制在1小时左右比较合适。 老年人吃叶酸要吃多长时间呢？于荣主任医师妇产科首都医科大学宣武医院 老年人吃叶酸是没有严格疗程的，可以长时间服用。需要定期去医院体检，有不适时及时去医院检查就诊。 叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。 叶酸吸收部位主要在小肠上部，吸收后的叶酸在体内存于肠壁、肝、骨髓等组织中，被叶酸还原酶还原成具有生理活性的四氢叶酸，参与嘌呤、嘧啶的合成。 因此叶酸在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。 缺乏时可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。 叶酸适用于各种原因引起的叶酸缺乏及叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血；妊娠期、哺乳期妇女；慢性溶血性贫血所致的叶酸缺乏。 适量的补充叶酸可以预防以及延缓阿尔茨海默病。 叶酸和维生素B12合用能够有效的降低血液中同型半胱氨酸的水平，降低心肌梗死和脑梗死的发生风险。 需要注意的是，长期过量服用叶酸可能会加重神经系统退行性病变，无法及时察觉维生素B12缺乏等，因此叶酸的补充并不是越多越好。 中老年人要注意适量的补充叶酸，尤其是叶酸容易缺乏的高危人群，更要注重叶酸的补充。不过长期过量补充叶酸也会产生健康风险，因此叶酸补充最好遵医嘱进行。