<p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">木质味老枞———慧苑坑百年老枞</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">糙米味老枞———碧石岩百年老枞</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">青苔味老枞———吴三地百年老枞</span></p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">这是武夷山老枞水仙所呈现的最完美的状态。</span></p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">武夷岩茶中素有“醇不过水仙，香不过肉桂，霸气不过铁罗汉”之说，当老枞能够通过品尝，让茶客从香气、滋味上面体会到朴素的感觉，那么这样子的老枞水仙茶就到了很高的境界了。</span></p> <p>一款好的老枞水仙，它独特的枞味特征是不需要靠人去引导的，而是入口那一刹就感受的到</p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">慧苑坑百年老枞</b></p><p> 慧苑坑百年老枞树根深入岩隙，茶树具有足够的厚度，经历风雨及时间沉淀，赋予卓绝的品质。稳沉而幽雅，茶气穿透性强，喉韵润泽，茶树本质的味道更具一格，木质香尤为凸显。</p><p><br></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"><span class="ql-cursor"></span>因为水仙是乔木型品种，乔木型品种茶本质的味道大部分是木质味，所以很多老枞水仙泡到最后会出木质味，而好的老枞水仙会从开始几泡就出木质味，并且持续下去！</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">碧石岩百年老枞</b></p><p> 碧石岩为武夷山九十九名岩之一，岚光璀璨，岩色青碧，绿树掩映。四周乱石林立，此岩盛产水仙茶。周围茶园连片，茶树繁茂，枝干挺拔，叶色浓绿，令人陶然欲醉。碧石岩水仙具有特殊的山场气息，可谓之岩石气，也有人谓之特有的鲜味，美其名曰“狼烟阁老枞”</p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">碧石岩百年老枞的粽叶香，或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。</span></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">吴三地百年老枞</b></p><p> 吴三地常年云雾缭绕，潮湿的空气致使茶树上挂满青苔，容易吸附青苔的精华，极易做出青苔韵，粽叶香，独特的滋味妙不可言，茶汤里山场特有的气韵，是其它地方出产的水仙无法模仿。遗憾的是达到百年的老枞水仙茶树存留较少，因此上百年的老枞显得弥足珍贵。</p> <p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">吴三地百年老枞的青苔味，这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙的青苔味，这也是老枞最大的亮点。茶树经历时晴时雨的天气，便散发出潮潮的石头夹杂着青草的香气</span></p>