<h3>中筋面粉150克</h3><h3>猪油53克（室温软化）</h3><h3>糖20克</h3><h3>水60克</h3><h3>全部放入厨师机里揉成可以拉出手套膜的面团。</h3> <h3>低筋面粉125克</h3><h3>抹茶粉5克</h3><h3>猪油60克</h3><h3>抹茶粉过筛到低筋面粉里，搅拌均匀之后加入猪油（室温软化的猪油）揉成团。</h3> <h3>蛋黄喷白酒，smeg烤箱预热200度，烤15分钟。</h3> <h3>豆沙25克一个</h3> <h3>豆沙包好蛋黄</h3> <h3>35克油皮（白色）包22克油酥（绿色）</h3> <h3>收口朝下</h3> <h3>用擀面杖擀成牛舌状</h3> <h3>卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟</h3> <h3>再擀成牛舌状</h3> <h3>再卷起来</h3> <h3>一刀两断</h3> <h3>拿一边用手压扁</h3> <h3>再用擀面杖擀成圆形的皮</h3> <h3>用皮包豆沙蛋黄馅</h3> <h3>收口一定要收紧，朝下。</h3> <h3>smeg烤箱预热180°</h3> <h3>放入烤箱烤30分钟</h3> <h3>出炉</h3> <h3>包装送礼即可</h3>