［不老神门店走访录］

行云

1⃣️［龙洲店］

店堂明亮整洁，产品摆放有序。

店里向外观望，美团外卖线上广告张贴不遮挡视线。

因外墙立面改造，门头为临时喷绘广告。服务员不知情况，经问询隔壁老板得知，大约9月底前能统一完成制作门头。

2⃣️［镜湖店］

为农贸市场内店。位于嘉汇大厦。横河坊住宅小区对面。农贸市场门口有日日鲜熟食、北京京果木片皮烤鸭、香酥啤酒烤鸭、则水牌姐妹熟食等四家同类产品店。其中后两家已关门转让。

收银机上置传统卤味鸡鸭产品话动广告牌，标识虽明显，但手写不规范。建议统一制作。

顶棚方管制作的广告架自店面装修完成之际，一直未设置广告形象。

杀菌灯接线板引线不规范，影响店里形象。

"超能暑假，鸡不可失"活动刮奖券其本没套在产品包装上。

经和店员王红梅沟通，封套使用有两种弊端：套产品盒上方遮盖往产品，套下方遮盖住产品标签。封套太宽，且顾客挑选时极易松动。一般为随放购物塑料袋内并告知顾客使用方法。

发现内台面碗筷等摆放裸露。考虑因为店面设计原因没有隔档板。

3⃣️［金寨店］

门店招牌有根通讯线垂下，响影美观。可考虑弯折走边线。

冰箱的单透塑料盖片异常模糊，几乎看不到立柜内产品。用手和毛巾擦拭，没有效果。

冰柜上方贴过广告的不干胶显得非常脏。建议立即补上广告。

冰柜代买冷藏产品唯一的一家设置手写的产品品明和价格。字体干净整洁。建议统一设计制作推个。

产品摆放整洁有序。

还是DlY的一周活动广告标牌

4⃣️［北海店］

店面形象干净整洁大气，地段居佳。

不足之处，门口进来设置的冰柜位置不合理，3个以上顾客在挑选就显得拥挤。

冰拒和柱子之间目测距离只有1米3左右

突出的连体收银台和柱子间的通道更窄，建议作合适的调整。

产品对应标签不准确

产品标签书写字迹潦草模糊不清

5⃣️［塘南店］

会员广告牌己严重褪色污损不堪

店里广告应该还是旧版，拖把放置影响店内形象

在外台面摆放的塑料袋内发现有许多鸭头，经问询，服务员答复鸭头顾客不要的。

冰柜内产品没有活动封套

店内墙上有不干胶写真广告撕破的裸露

店内不规范及破损的广告张贴

在表明身份和服务员沟通交流的过程中，得到问询：你证件亮一下！这个糗大了~［捂脸］搬出朱总，巫双梅（老大）及区域经理大名服务员估计还是将信将疑。这是唯一一家提高警惕的服务员，点赞！

6⃣️［快阁店］

中午时分，代班服务员一中年大姐，生意还不错。等空一点和服务员聊了会，支付宝广告张帖不规范，建议不遮挡门腰贴线。看见店内一中年男子在吃饭，饭菜还有点丰盛［捂脸］

发现空调面版比较脏。

7⃣️［凌江店］

店面小巧，但干净整洁。为数不多的门口有悬挂广告活动横幅的门店

立式冰柜的塑料盖片非常干净。

能清楚看见柜内产品及标签文字

活动微信刮奖券摆放位置明显

店内墙上核心价值观广告不干㬵贴不规范，重新撕下张贴。

8⃣️［大龙店］

老牌形象店。店面风格前柜后台售卖。冰柜摆放宽敞明亮

店内地方物品摆放显得杂乱

代卖品等摆放位置显得遥远

外立柱上有一大截电线裸露，不知是否通电。不美观且不安全。

发现广告牌上"中国美食味道"少了许多笔划~

经和服务员沟通，美团外卖很少有单。或许是区域的原因。

9⃣️［大云店］

以为门店拆并了。经问询，确定为头上这家门店，服务员可能外出存钱了。

卷帘门上锁

政府外墙立改，但未见明显不老神标识，建议外出或应留条及联系电话~

1⃣️0⃣️［城南店］

店内宽敞明亮

干净整洁有序

从进店至拍照留存5分钟以上，未见店内有其它人，门缝内看到服务员坐在小板凳上笑靥如花［捂脸］。应该是休息时间在微信聊天。

门口外墙上的广告已经褪成白色了，且飘浮不定

发现只此一家有大幅冷鲜禽广告。

鉴于该店的面积（开间尽深及楼上二层），考虑门口左侧的肯德基及周边商业圈等因素，建议可改造成卤味轻食门店。

1⃣️1⃣️［中兴一店］

此前来过这家门店。所有门店中应该是最宽敞的了。

店内产品陈列错落有致。

唯一不足是许多门店的共性：代卖品等陈列没有价签。

装修风格及暗格门设计有亮点

经允许，独上二楼，发现别有洞天。

许多空房、卫生设施，一应俱全

空间闲置，稍有可惜，好几家门店都有此类情况。

位于城南镜湖路113号这家门店，是卤味轻食的首选之地。应重点考虑。

1⃣️2⃣️［中兴店］

下午两点，门店关门。也沒有张贴外出告示

1⃣️3⃣️［延安店］

涉及政府形象改造，门头也是喷绘布广告替代

店内是代班服务员。发现延安店的价签别致显眼。

活动广告封套也是按要求规范执行。

台面稍显凌乱

第一眼发现"小心碰头"书法字样非常惊叹。这块玻璃面应该贴腰线。

在店内碰到了望花畈店来调货的服务员，了解到只有她一家店未装修等情况~

1⃣️4⃣️［塔山店］

很久之前，这家店曾来过数次，改造之后倒定第一次来。店面精巧，手写会员广告活动非常显眼。

刚巧碰到公司工程部人员也在店内。维修空调内机漏水。

唯一一家已挂中"中秋月饼"推荐广告的门店

1⃣️5⃣️［城东店］

店面装修改造遗留工程一直没有妥善解决，非常影响店面形象。

细节！电线接盒祼露

细节！吊顶接口裸露

两台显示屏一直是关机的，若显示公司形象宣传片或价签应该是非常好的载体。建议马上落实

活动刮奖券已剩不多

代卖品等都设置了标签，虽然贴的位置和方法有点怪异。

冰柜上服务员亲手设置的产品"温馨提示"贴条，细节周到

还是"温馨提示"，但这是"离柜概不负责"的大条警句。和服务员沟通，说曾发生过不愉快，不得已而为之。

门面上挡玻璃遮阳广告贴经问询区域经理，说已做好十多天了，但联系工程部等一直没落实安装。夏天都己结束，马上入凉秋了~

1⃣️6⃣️［东盛店］

细节！店门口的拖鞋、塑料框与扫把凉晒

价签和产品严重不符。

进店约2点50左右，店内非常昏暗没有开灯。收银柜旁一小男孩在玩游戏机。边看边和坐躺在内间摇椅上的服务员对了半天话。后来大概了解到这家店是营业额最高的，本地人做了8~9年了的老服务员了。可能刚刚无意间问了怎么没开灯有些误会，店员情绪明显有抵触~说都是3点开的，3点前没生意。在开灯后有两个顾客进店选购。

1⃣️7⃣️［迪荡店］

迪荡店和镜湖店同为农贸市场内门店。活动广告执行到位，店面整洁。经了解，此店销售移动线上支付竟占大部分。询问要求南侧玻璃需制作一块广告形象贴。

由于篇幅原因（限100张照片），走访门店未能一一描述。发现共性问题不在少数，也发现有些个别现象问题，待梳理后反映，讨论解决。