<h3>面粉160克，糖40克，盐1克，鸡蛋3个（先放了两个，后来觉得少，就又加了一个），黄油或植物油30克，牛奶240ml</h3> <h3>鸡蛋、糖、盐、油用打蛋器搅拌均匀，然后加入牛奶</h3> <h3>把搅拌好的蛋液倒入面粉中</h3> <h3>用打蛋器搅拌均匀</h3> <h3>搅好的面糊过筛</h3> <h3>平底锅不放油，适量面糊倒入平底锅内，一定是凉锅</h3> <h3>中小火加热，大概2分钟左右，加热到起泡为止</h3> <h3>在奶油中加适量糖，几滴柠檬汁，打发奶油</h3> <h3>奶油打发要适度，不要发过</h3> <h3>在摊好的面皮上平铺一层芒果丁</h3> <h3>抹上奶油</h3> <h3>一层面皮一层芒果和奶油，大概叠7、8层就可以了。做好后，包保鲜膜放冰箱冷藏，2个小时后就可以品尝美味了！</h3> <h3>完工！下脚料又做了两个芒果班戟，完美！</h3>