袁家村漫记

棋子

袁家村，位于关中平原腹地——咸阳市礼泉县烟霞镇，距西安市78公里，被人称为陕西丽江，荣获“中国十大美丽乡村”称号 ，为国家AAAA级旅游景区。2015年“十一”黄金周第三天接待游客18万人次，居陕西省所有监控景区游客接待量之首位――乡村旅游游客数量首次超过兵马俑等国家级旅游景区游客量！

袁家村有很多东西是值得学习的，尤其在农民参与产业融合方面可能在全国都是独一无二的！

笔者考察期间，正好遇见2020年冬奥会滑雪项目举办地——河北张家口市崇礼县西湾子镇上三道河村村干部与村民一行考察学习袁家村。

1、低消费大众旅游：无门票、低消费。传统旅游景区高门票、高门槛，将一般大众群体拒之门外，游客花了钱，手中无物。比起其他旅游景区的金银玉器等“天价”消费，在这里用节省下来的门票费，花点小钱，想吃就吃，想买就买，都是普通老百姓可以消费的东西。比起门票等无形的强制消费，人们更喜欢这种轻松愉快的自愿消费。

暨串暨玩，边品边尝，三五十块钱包你吃饱喝足尽兴。

不管你是达官贵人，还是一介布衣，来碗粉汤羊血，聊咋咧！

高桌子，低板凳，都是木头，见缝插针，吃完就走……

远道而来，花点小钱，带点现做鲜卖的特产给亲戚朋友，也算礼轻情意重……

别看这么多人，但还是供不应求，生意好的嘹咋咧！

零门票，低价停车费收入不菲。

周边2公里内已无停车位

2、自由、轻松、幽静、闲适的环境氛围：幽静的街道

流水人家

标准的星级民俗客栈

幽静的私家别院宾馆

温馨周到的服务

舒适的客房

传统与现代完美结合的土炕客房

自由、轻松、闲适（游客出来玩，就图个放松）：没有强制或引导消费，游客你来我往，自由自在；也没有浓厚的商业逐利氛围——店铺免费，也都是同村邻居，没有成本与竞争压力。

听着收音机、嗑着瓜子，卖着自家的白米，悠然自得。

几个人抽着旱烟袋、喝着茶、谝着闲传（聊着天），做着生意，这日子过得不紧不慢，也算优哉游哉！

七八十岁的老婆老汉一起经营个小摊，也算老有所养，还不拖累儿女，也算老来之福，天伦之乐。

夜里么事，茶馆看电视、抽大烟去……

3、自主：袁家村提供 平台，经营者自主经营，商户是老板也是经营者，农民自己当老板，不存在给别人打工，更自觉用心。

各司其职，尽心尽力。

4、自觉：农民经营者“各扫门前雪”，自觉维护环境卫生。

自觉、传统的消毒

承诺，自觉自律，加强自我监管。

没有免费或附加消费的餐巾纸，抑或没有这种强制或附加消费，游客消费者不自觉的自律行为，很少出现其他景区游客走过垃圾遍地的现象。来着玩不花钱，你好意思乱扔垃圾污染环境么？

5、参与：在袁家村大平台下，合作社将广大农民组织起来，广泛参与，紧密融合。不到20平米的房屋，解决了20多个人的就业，这种强大的劳动力转移能力与农民的广泛参与度，实在令人叹为观止。

广泛参与，合作社农民、投资者、股东、经营者、服务者等多从身份合一。

游客、消费者自我服务的参与，及减少了人力成本，还满足了消费者参与其中的体验感。

6、管理：抓住人性，重质量，塑品牌。

7、保障与效率兼顾——在袁家村大平台下，商户效益好的每年能赚600万，效益差的不到3万元。但合作社要对收入进行合理分配，收益封顶70万，创造的多余利润归合作社，效益差的由合作社补贴，补贴线为9万。效益好的不满意分配，可以由合作社提供商铺，去县城或市里开展经营，暂时脱离袁家村。——平台造英雄。

8、系统思维、全链经营：自酿纯粮酒，前店销售。

后台酒馆

地下室酿造

操作现场

9、传统传承：古老的榨油作坊

铁匠铺

古法炒制火锅料

中国人的雪茄

10、今为古用：古老的石碾安装上电动设备，磨出的是色泽上乘的辣椒面，这是现代工艺无法匹敌的！

用现代包装，打上商标，即成为流通商品……

磨面作坊：古老的石磨与现代加工设备，满足不同需要

石磨

11、体验：这家店有没有供销社的感觉？

游客说：吃公社大食堂，估计这就是当年的公社食堂

吃饭的时候还有一小群麻雀竟然飞回来，在地上寻觅……现时代的垃圾箱是否把人们又带回到现代？

这样的土灶台是否把游客带回农家小院？

木柴灶

客栈用书报粘糊的墙，有没有童年的记忆？

现场饱餐一顿，然后再带点回家。

12、洋土结合：是不是现代西洋酒吧？

13、回民街：抄袭西安回民街？民族大团结在村里？让人联想到，在西安的“大肉”，回族人忌讳的那个肉的词基本绝迹，大关中的胸襟可见一斑！

14、海纳百川

丹凤葡萄酒酒庄

这一箩筐葱花，要产生多少RMB￥?

游乐场开到村里来？有没有搞错？

城市天价地租，贫民子弟能嗨起来么？去农村！

人气，大抵是商业的首要思维。

15、互联网+：现代便捷的服务和支付手段，引进第三方收款结算——邮储银行

农村淘宝

鲜榨菜籽油

正在打包的网购产品

手工红薯粉条

爆款产品——袁家村酸奶

16、袁家村今生前世

中心城市1小时经济圈：袁家村，距西安市78公里，1-1.5小时车程，已开通西安城南、城北至袁家村的多趟旅游专线大巴，处于70-100公里的全国乡村旅游目的地半径之内。（全国乡村游平均出游距离69.9公里，约有96.2%的游客在本省范围内体验乡村旅游。乡村旅游的目的地主要是本地70-100公里范围的地方。你周边100公里内有没有大量城市人口？你周边100公里内有像袁家村这样的竞争对手？）

经济基础、文化积淀：1994年华国锋来到了袁家村，给袁家村提写了一句话：坚持社会主义方向，发展集体经济，建设现代化新农村。当时袁家村的水泥厂、养殖场、预制厂等村办企业红红火火。1978年以后，农村土地承包的浪潮在全国漫卷开来，而集体经济依然在袁家村保留着，2000年后土地才包产到户，但村集体仍然保留有800余亩的建设用地。你们周围有好的经济基础与文化积淀吗？

70年代的养殖场

1975年砖瓦窑生产

领导核心、组织保障：袁家村能成功，与村集体的带头作用、村民的团结奋斗有很大关系。你是个好带头人吗？周边的村民好带动吗？

被参观者称为“陕西特色”的“兵马俑”领导集体。

旗帜

魂魄

17、袁家村未来

18、袁家村外围

19、学习袁家村：张家口市西湾子镇上三道河村村干部与村民一行考察学习袁家村。

笔者漫记：读书、行走、学习

后记：袁家村在农民参与产业与深度融合方面非常成功，在全国来说可能也是绝无仅有的。袁家村有些东西是可以模仿的，但模仿前必须立足实际，清楚自身的优劣势。