本草纲目之粟

|释名|也称籼粟。［时珍说］北方人称它为小米。|集解|［时珍说］粟就是粱。谷穗大并且毛长颗粒大的就是高粱；谷穗小并且毛短颗粒

2025-10-26

本草纲目之粱

|释名|［时珍说］粱者，良也。它是谷类中的良种。有人说是因为它出自梁州，因此得名，还有人说是因为它性凉，因此得名。我通过查

2025-10-25

本草纲目之蜀黍

|释名|也称蜀秫、芦穄、芦粟、木稷、荻粱、高粱。［时珍说］出自蜀地，所以称它蜀黍。|集解|［颖说］北方种植它，用来防备粮食缺

2025-10-18

本草纲目之黍

|释名|白黍叫芑，黑黍叫秬，赤黍叫虋。|集解|［颂说］汴州、洛阳、河南、陕西一带都有种植。它的苗像芦，与粟不同，粒很大。［时

2025-10-14

本草纲目之稷

|集解|［颂说］在凡能种粟的地方都有种植稷，现在的人对它不太珍惜，只有祭祀时才用它。农家只是在青黄不接时才以它为粮。稷与黍

2025-10-13

本草纲目之籼

|释名|也称占稻、早稻。［时珍说］因种子来自占城国，故名占。|集解|［时珍说］籼和粳相似但颗粒小。最开始由福建人在占城国种植

2025-10-12

本草纲目之粳

|释名|也称秔。［时珍说］粳是稻谷的总称，有早、中、晚三季，有黏性的是糯稻，没有黏性的是粳稻；软的是糯米，硬的就是粳米。糯

2025-10-09

本草纲目之稻

|集解|［宗奭说］稻米即是现在用来酿酒的糯稻，性温多热。西域天竺由于土壤湿热，那里的糯米一年四熟，就是最好的证据。［时珍说

2025-10-03

本草纲目之苦荞麦

|集解|［时珍说］生长在南方，春季前后播种。茎青而枝多，叶像荞麦但比荞麦叶尖。开绿色的花，结的果实也跟荞麦很像，果实稍尖有

2025-10-01

本草纲目之荞麦

|集解|［时珍说］南北方都有种植，在立秋前后播种，八九月份收割，它生性怕霜，苗高达一二尺，红茎绿叶，开白色的小花，繁密点点

2025-09-29