生物实践——制作米酒

米酒，又叫酒酿、甜酒、醪糟，古时也叫“醴”，其实就是糯米发酵后的甜酒。旧年江南的米酒一般是腊月酿制，春节饮用，所以又叫作

2024-02-22

生物实验——红糖馒头的制作

通过八上《细菌与真菌》的学习，我知道了生活中很多食品的制作都要利用到细菌与真菌，面食、啤酒这些产品生产过程中也都会用到酵

2024-02-19