一杯不简单的葡萄酒（知识点5）

什么是桃红葡萄酒，起泡酒和香槟酒？酿造桃红葡萄酒的方法有很多，最常见的有直接压榨法、短暂浸渍法和混合法，放血法这几种。首

2020-07-15

一杯不简单的葡萄酒（知识点4）

有朋友问如何知道葡萄酒的收藏价值？我们就要了解什么是葡萄酒的适饮期。俗话说“酒是陈的香”，如果指的是葡萄酒的话，这种说法

2020-07-15

一杯不简单的葡萄酒（知识点3）

我们总觉得法国葡萄酒好，因为它贵。这个概念一直在干扰我们对葡萄酒的认知，造成了偏见。其实法国和澳洲是新旧世界葡萄酒的代表

2020-07-15

一杯不简单的葡萄酒（知识点2）

不同的葡萄酒瓶盖有什么区别吗？我们发现葡萄酒有的用软木塞的，有的用螺旋瓶盖的。在我们印象中，有软木塞的一定是好酒。螺旋瓶

2020-07-15

一杯不简单的葡萄酒（知识点1）

当你拿起一瓶酒庄里的葡萄酒，首先要读懂酒瓶上的信息，这些信息能让你尽快了解这瓶葡萄酒的情况，接着才会帮助你去如何品尝它的

2020-06-21

一杯不简单的葡萄酒（三）

葡萄酒旅程第三站：葡萄酒的品种，要说这一站的内容说容易也不容易。因为葡萄酒是由葡萄而来，在世界各地种植着不同品种的葡萄，

2020-05-31

一杯不简单的葡萄酒（二）

葡萄酒旅程第二站：了解一下葡萄酒产地，葡萄酒的产地可以说是太多了，根本记不住。我们可以通过区域和新旧世界来帮助记忆。首先

2020-05-27

一杯不简单的葡萄酒（一）

2020-05-25

咖啡师也喜欢的冲泡挂耳式咖啡

这篇文章内容摘自网络，是让大家快速了解冲泡挂耳式咖啡的历史和知识，作为在澳洲做咖啡师多年的我非常喜欢这个方式的咖啡，相信

2018-10-25

快速面包机版北海道吐司-绝对拉丝 (原创：JASON烘焙)

网上有不同制作方法的北海道面包配方，象中种法，汤种法和直接法，每种制作时间都不同，我的这个配方经过改进，不仅缩短了时间并

2017-03-29