舌尖上的美味—散面饭

李卫卫

随着主妇一声饭来了 ，

空气中顿时弥漫着散面饭的香味，

这香味，

仿佛已经在漫长的时光中和故土、乡情、怀旧、勤俭等等的感情和信念混合在一起。

千百年来，

食物随着人们的脚步，

不停迁徙，

不断流转，

不论脚步走多远，

在人们的脑海里，

只有散面饭的味道熟悉而顽固，

它就像一个味觉定位系统，

总是牵引着我们去寻找，去怀念。

吃一口散面饭放在嘴里，

让豆歧在舌尖轻轻滚动，

让味蕾与酸菜充分融合，

随着土豆丝在牙齿的咬合中，

那甜中带酸，香中有辣的味道就触动了我所有的感官，

就连那一盘炒青椒，

也变得幸福与喜悦。

这是人类舌尖最简单、最先感受到的味道，

也表达了成县人对美好生活的追求和向往，

在柴火和搅拌的作用下，

玉米面与水发生了奇妙的组合奇观，

一碗热气腾腾的散面饭，

看似普普通通，

但却是弥足珍贵的美味，

就如辛苦劳作给全身心带来的幸福，

从来都是如此！