知青月饼 文化传承

Qi梦

　　《知青月饼 文化传承》

中秋节吃月饼，是中华民族一种古老的习俗。‌月饼，最初作为祭月供品承载着祈福功能，后演变为象征团圆的文化符号‌，并成为了中秋真挚情感的传送纽带。因此，每逢中秋佳节，家家户户常常互赠美好祝福的月饼。

现在的月饼种类繁多，而且西化的品种五花八门。可对哈尔滨市知青联谊会的老知青来说，最爱的莫过于《中华知青月饼》。这次二师九团各地战友在哈尔滨相聚的温馨晚宴上，餐桌摆放的知青月饼，不仅预示着战友的团圆和美满，更展示了知青文化与传统文化的完美结合，同时也是一种“知青文化”的发扬、创新、延伸。因而《中华知青月饼》得到了各地战友的高度赞扬，正如他们所说：“月饼不仅是我们团圆的象征，寓意知青一代的永远团结、和谐，也饱含了一代知青高尚的民族信仰和战友间的浓浓深情。……。”

若说“知青文化”，就是各地上山下乡知识青年这一特殊群体，在艰苦磨砺中所形成的思想、理念、行为、习惯，很有知青集体精神的特质。也就是说这一特殊群体的一贯表现，所辐射出来的价值观念、思维方式是那么的清新脱俗，不染尘埃。

其实，“知青文化”是一个外延极为宽泛的概念，正如《中华知青月饼》也列其中了。“知青文化”的传承，不仅促进了知青精神的延续，更强化了一代知青的凝聚力。现在我们虽然已是白发苍苍，垂垂老矣，但是我们依然是“老骥伏枥，志在千里”，而且继续发挥着我们的余热。

再说我们的《中华知青月饼》是以经典口味为主的，如五仁、豆沙、什锦等，既保留了儿时记忆又融入了现代元素 ，既保留了传统风味更加符合现代健康需求。我们的《中华知青月饼》传递出了对过往岁月的怀念， ‌延续了知青时期的生活智慧，融合了知青时代的朴实精神和创新理念。当年我们食堂就曾经做过红糖馅月饼，其实就是放了油酥的甜烤饼，可大家非常的认可。劳累了一天的知青们，咀嚼着特制月饼，心里的甜不言而喻，整个连队都充满了喜庆的节日气氛。

若想了解“中华知青月饼”的由来，那就请您阅读一下哈尔滨市知青联谊会党委书记李素梅的叙述。

“中华知青月饼确实与我有一种特殊缘分。2018年大批知识青年纪念自己上山下乡50周年，许多北大荒知青都回第二故乡去看望父老乡亲。当时嫩江县的大街小巷及村里，到处都能看到知青回访的身影。当年曾由知青老师教过的学生，现已是一食品厂的厂长张力夫非常感慨，都已经过去50年了，老知青们还有这种情怀，非常感动。于是他就找他在九三农场的一位同学，说他看到知青们的行动后想做点回报知青的事情。他的同学非常赞成，于是他的同学经过了解、打听找到了我。当我听完了他的想法和愿望后，我也说出了我们知青的愿望。我们也是一直想回报黑土地和黑土地上的父老乡亲。因此，回报就成为了我们共同的愿望。由于张厂长是作食品的，于是我就提出能否生产知青月饼的意见，并作为纪念知识青年上山下乡和永远的回报。然后，我又去了嫩江县的富顺和工厂考察其生产条件和环境等，并查看了质检部门对该企业的评价，证实该企业是信的过企业，于是我们就定下了嫩江县的富顺和食品厂生产知青月饼。同时对产品的质量和价格都提出了具体要求，即在配料上要更适合老年人，油、糖要少，价格知青们能接受（每斤20元），然后我又去哈尔滨市工商局为知青月饼注册。2018年中秋节《中华知青月饼》诞生了，直至今日，我们哈尔滨市知青联谊会的老知青，每年都在享用《中华知青月饼》”

是啊，我们哈尔滨市知青联谊会的老知青们，不仅自己在享用《中华知青月饼》，还馈赠亲朋好友，因为这是物美价廉的健康食品。特别是今年摆上了九团知青欢聚的餐桌，为我们的欢聚增添了团圆祥和的喜庆景象。

亲爱的朋友们，个人拙见，温馨的《中华知青月饼》，正是传统文化和知青文化的融合、弘扬和传承，您说呢？