<p class="ql-block">山楂水煮鸡蛋是一种结合山楂和鸡蛋的药膳，具有一定的保健作用。山楂有助于消食化积、活血化瘀，而鸡蛋则富含蛋白质和营养。两者结合，既能提供营养，又有助于消化和调理身体。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">### 做法</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. **准备材料**：山楂干10-15克（或新鲜山楂5-6个），鸡蛋2个，适量清水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. **煮山楂**：将山楂放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟，直到水变色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. **加入鸡蛋**：将鸡蛋打入山楂水中，继续煮5-7分钟，直到鸡蛋熟透。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. **调味**：根据个人口味，可加入少量冰糖或蜂蜜调味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">### 功效</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. **助消化**：山楂有助于促进消化，适合消化不良或食欲不振者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. **活血化瘀**：山楂的活血作用有助于改善血液循环。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. **补充营养**：鸡蛋提供优质蛋白质和多种营养素。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">### 注意事项</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. **适量食用**：山楂酸性较强，胃酸过多者应适量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. **体质差异**：孕妇、胃溃疡患者等特殊人群应咨询医生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. **不宜空腹**：山楂水酸性较强，空腹饮用可能刺激胃黏膜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">山楂水煮鸡蛋简单易做，适合日常保健，但需根据个人体质调整。</p>