<p class="ql-block">欢迎收看致富经。今天我们讲的这个财富故事啊，哎还真的是有点颠覆想象啊。话说呢有一种油不仅能够炒菜，还能够直接喝，更觉得是有一个人他脑洞大开，要把这种油做成能够冲泡的奶粉。说到这儿，您就问了，说这个油它是怎么能够变成奶的呢？哈您先别纠结了，一起来看看人家是怎么去做的，又是一个丰收年。眼前的这片亚麻给王振江带来了可观的收入。说到亚麻，王振江掩饰不住内心的喜悦。对呀，我说你和当地的很多村民一样，种植亚麻给他带来了意想不到的收入。据统计，甘肃会宁二零一六年亚麻种植面积突破二十万亩，比四年前增长了四倍，销售价也一年比一年高，而且供不应求。第一个生活一定要规律。第二，他叫王维意。今年七十八岁是浙江大学教授从事生命科学研究五十多年。最大的梦想就是找一位合适的投资人，将手头的一项研究成果转化成产品。嗯，高寒干旱贫瘠，恶劣的环境，却造就了惠宁亚麻的品质。亚麻籽有一种重要元素叫阿尔法亚麻酸，阿尔法亚麻酸含量是衡量一种油品质的重要指标。阿尔法亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也称为欧米伽三啊，人体不能核酸，它只能从外界来摄取。那亚麻油呢是所有的植物油呢含量最高的植物油之一。想要用惠凝优质的亚麻籽大做文章，可当时村民们并不知道，家里的亚麻籽竟然是个宝贝田嘛。我们种的这个胡麻能能土办法来啊，嗯我们种的胡麻呀一块多毛钱，没有人认识啊，我们自己留在家里吃啊，吃不上这个亲戚朋友做。原来实际上这个产业就是养最生归了这个人类食。我们现在对亚麻的种植这块呢，就是处在了这个自产自种啊，自己食用自销，这这么个很原始的这么个阶初级阶段。会宁人祖祖辈辈种亚麻可从没有把亚麻籽当值钱的东西。当时全县只有四万亩左右，亚麻籽在当地的正常收购价是一元钱一斤。现在就是我们在做这个油的时候，只是压榨，压榨呢不考虑工艺，是冷榨还是熟榨，只是把它榨出来。嗯，完了之后呢，就把这个东西呢拉到市场上去销售，根本不考虑成分，这是第一个。这个好东西没意识到没人知道。嗯，原来当地的榨油技术还处于高温压榨的粗加工阶段，高温压榨的亚麻油会破坏油里面的核心营养成分、阿尔法亚麻酸，将原来的粗加工设备整体淘汰，引进了当时最先进的低温冷榨精炼设备，精炼以后呢就把一些杂质脱掉了。所以现在的油品质就更好，除了它的最有效的成分，阿尔法亚麻酸含量高。对啊，那么另外呢就是说它的味道更纯，味道更好，更加清澈透明，所以人们就非常喜欢品质的提升，带来价格的巨变。四年时间，惠宁亚麻油从原来的九元一斤涨到最高三百多元一斤，普通的冷榨亚麻油均价也都在六十元左右。肯定翻了几番啊，一年就翻了几番。原来的话最早一年生生产一百多就不错了。现在五千多吨啊，去年上六千多了，六千多啊，那么呃那这个现在是呢那么翻了六十倍嘛，啊翻了六十倍吧。这个四年时间，会宁的亚麻油从低端走向了高端，从前的榨油小作坊变成了现代化加工企业。就是说这个呃影响最深的两句话。第一句话呢就是人类已经进入到了这个植物欧米伽三的时代。第二句话呢，植物欧米伽三的时代呢，实际上就是这个亚麻的时代啊，最后一句话，我加上去的。就亚麻的时代呢，也就是会赢了这个产业亚麻产业发展的时代。在企业的带动下，到二零一六年，会宁的亚麻种植面积达到了二十万亩，会宁还成功申请到了中国亚麻籽之乡地理标志认证。别喝，对对亚麻油里面的阿尔法亚麻酸成分对人体非常有益，但是喝亚麻油从口感到心里很难被消费者接受。真正想要做的事情就是要突破这个瓶颈。他要将人们不喜欢喝的亚麻油，变成口感上让人容易接受的亚麻奶粉。这里我们需要科普一下，我们通常所说的奶分为植物奶和动物奶两种。植物奶主要含植物蛋白，如豆奶、动物奶主要含动物蛋白，如牛奶、亚麻奶就属于植物奶的一种。我国对于植物奶有相应的规定分为两类，一类植物奶要求蛋白含量大于等于百分之零点八。二类植物奶要求蛋白含量大于等于百分之零点五。亚麻奶属于二类植物奶，亚麻油经过工艺的改变，变成一杯亚麻奶，这是一个挑战人们认知的大难题。由变成奶。首先这个命题呃是完全是不符合于常规人员们的思维逻辑啊，油不可能变成奶油就是油，是不是？所以呢因此也是遭到了各方面的质疑啊，包括我的一些助手啊，包括也做手。但是作为我来讲呢，是坚信这项技术能够完成，只不过是时间的问题，难度的问题。油变奶的确不可思议，核心难题就是要解决油不溶于水的问题。那么，怎样让油溶于水呢？最终找到了解决方案，我是一滴亚麻油。大家都知道油是不溶于水的，但科学家们有办法，他们把我分成很小的分子，也就是纳米级的小油滴，然后给我穿上一件由多种特殊材料制成的衣服，看你们看不到我了吧，我被彻底隐身了。方案是有了，没想到试验的难度远远超出了他们的想象，不达目的绝不罢休，背负着巨大的压力不断攻关。他知道，只要攻克这道难题，未来就会更有竞争力。还有个亚麻酸，如果假如不能完全变成一个粉末奶的话，冲泡这个油啊在冲泡的时候它要浮到那个奶的上面。这个我们在研发过程中啊，就经常会碰到这个问题。所以说我们把从阿尔法亚麻酸变成了一个是这种奶了。但是呢放了一段时间之后呢，它这个粉末呢很容易吸潮结块，功夫不负有心人。二零一三年，研发团队取得了重大突破，油终于被变成奶了。这个技术突破，那它算是一个领先的技术吗？那当然是一个领先的技术了。它就为解决这三个问题或者是更多的问题，他创新了它的一个加工技术。那么我觉得这个是一个很很典型的一种创新的思维和创新的做法。把这个油变成粉末，呃，做成固体饮料。我觉得这个还是我们食品工业的一个非常大的一个进步。其实我们中国是缺欧米伽三是比较严重的一个国家。所以能够在普通食品当中也加这个奥米伽三系列的这个食品，我觉得是非常有意的一件事儿。嗯，比如说做成饼干啊、面包啊，嗯其他的这个食品当中也往里加，那这个前景会大很多很多起来，觉得还挺入口的那种丝滑感，就是基本上可以跟牛奶啊去去比美。油变奶是科学进步带来的技术创新。那也让他把一个脑洞大开的想法变成了一个实实在在的产业。如今，我们讲大众创业、万众创新，这是一股时代的潮流，必将鼓舞和推动更多的创业者去实现自己的人生和财富梦想。</p>