<p class="ql-block">“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年……二十九，蒸馒头……”童谣声里，腊月二十九的蒸笼一揭，年，轰轰烈烈地来了</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天分享一下花馍的制作过程</p> 第1步：和面，醒面 <p class="ql-block">•主要材料：高筋面粉、酵母。</p><p class="ql-block">•辅助材料：糖</p> <p class="ql-block">•将温水与酵母混合，静置几分钟</p> <p class="ql-block">•加入面粉中，根据需要加入糖或盐。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">搓揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。</p> 第2步：做造型 <p class="ql-block">这一步是做滑膜最为关键的一步，但也是最有难度的一步，但认真起来也很容易上手</p> 第3步：上屉蒸 <p class="ql-block"> 等所有滑膜的造型都做好了，大火烧蒸锅水，或用电蒸锅，等锅里的水开，立刻上屉蒸15分钟起锅。注意，关火后再焖锅5分钟哦！</p><p class="ql-block"> 好了，花馍的制作过程和方法就介绍完了，祝大家新年快乐！万事如意！天天开心！</p>