袁教授诗说海南美食椰丝糯米粑

产科闫医生. 孕妈妈之家

<p class="ql-block">椰丝糯米粑</p><p class="ql-block">袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糯米粉做皮,</p><p class="ql-block">填入椰肉丝。</p><p class="ql-block">菠萝叶包裹,</p><p class="ql-block">粑糍甜不腻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小贴士:椰丝糯米粑是海南特色风味小吃,用糯米粉做皮,填以新鲜的椰肉丝、芝麻以及碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,然后用野菠萝叶包成5厘米左右的圆粑蒸熟后趁热吃,粑糍甜而不腻,清爽可口,风味独具特色。</p>