<p class="ql-block">清真文化,民族风情县城,环廊坊第二辑———大厂,我来了。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">1955年,大厂回族自治县成立。1989年,设立廊坊市,大厂属之。大厂是河北省6个少数民族自治县之一。国家园林县城、中国景泰蓝之乡。</p><p class="ql-block">大厂的方言语法方面与普通话主要一点不同是表示“快要、将要”意思的副词“快”,在普通话里经常做状语,而大厂话则经常放在动词、形容词后边做补语,如普通话“火车快到了”,大厂话说成“火车到快了”。</p> <p class="ql-block">第一站,品尝当地特色早点,回回香麻酱烧饼。</p><p class="ql-block"> 大厂的芝麻烧饼在京东很有名气,各乡镇各村都普遍开有烧饼铺。烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。一般是特制土炉灶,先烙后烤,火候匀,烤熟之后呈鼓包状,趁热食用,外酥里软,酱香芝麻脆。</p><p class="ql-block">作为来自永清的我,也算阅烧饼无数,但这里的烧饼独具特色,尤其是牛肉烧饼,三元一个,酥脆好吃又不贵,值得品尝。</p> <p class="ql-block">第二站,北坞清真寺。</p><p class="ql-block"> 北坞清真寺坐落在大厂最大的回族聚居村夏垫镇北坞村西侧,坐西朝东,占地面积约10亩,始建于明朝万历年间,距今已有600多年历史,被列为"河北省十大清真古寺"。该寺分为南北两院,礼拜大殿面积约900平方米,可容纳2000人礼拜。整座建筑结构紧凑,布局严整,中国传统建筑和阿拉伯筑元素相融合。</p><p class="ql-block"> 这也是廊坊大厂明信片旅游标志打卡地。</p> <p class="ql-block">第三站,大厂民族宫。</p><p class="ql-block">大厂民族宫,为AAA级旅游景区,位于大厂县县城西部,由被誉为“中国馆之父”的何镜堂教授设计,汲取大厂当地建筑文化以及中国各民族建筑精髓。</p><p class="ql-block">建筑主体由半圆形穹顶和正方形基座组成,造型外方内圆蕴含天圆地方这一中国传统哲学思想。总高度48米,穹顶高30米,基座高18米。周围有56个花瓣形门洞,象征着56个民族团结共融。设置五大功能区,占地面积14万平方米,建筑面积约3.3万平方米,建筑外围共有四个广场。在广场四周还有四个小型的主题园林。</p><p class="ql-block">民族宫中的图书馆超漂亮,适合打卡。</p> <p class="ql-block">第四站,大厂影视小镇。</p><p class="ql-block">大厂影视小镇,位于大厂回族自治县夏祁路与厂通路交叉口东南侧,为AAA级旅游景区。规划建设人才孵化、创新工场、高科技制作、后期特效、数字化体验、数字化舞美、研发办公及主题体验等8大功能区。</p><p class="ql-block">在小镇拍摄和制作的综艺节目包括中央电视台《挑战不可能》《国家宝藏》《经典咏流传》《魅力中国城》《加油向未来》,东方卫视《欢乐喜剧人》第三季,爱奇艺《青春有你》《偶像练习生》《明星的诞生》,优酷《这就是灌篮》《这就是对唱》等。</p> <p class="ql-block">大厂印象</p><p class="ql-block">利用一上午的时间打卡几个大厂有名的景点,其实并没有占用太多时间。总体来说大厂县城不大,绿化非常好。清真特色美食味道不错。适合休闲旅行。一片树林,一方草地,远离都市繁华,感受自然美好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">附大厂冷知识:</p><p class="ql-block">关于民族:</p><p class="ql-block">回族是大厂回族自治县实行民族区域自治的主体民族,大多是明朝永乐年间(1403-1424年)随明成祖朱棣迁都北京而自南京一带迁来;清军入关时有回民自关外迁入;民国年间有回民从沧州迁来;建国后有京津地区回族青年因支援建设或上山下乡而定居于此。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">21世纪初,大厂县回有纯回民村20个,另有10多个汉族村庄有少数回民杂居。2012年,大厂县有回族人口26001人,占总人口的21.0%,是河北省回族主要聚居区之一。此外大厂县还有满族、壮族、维吾尔族、蒙古族、朝鲜族、傣族、苗族、锡伯族等少数民族。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关于美食</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">大厂肥牛</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大厂肥牛,河北省大厂县特产,中国国家地理标志产品。</p><p class="ql-block">大厂自古就是皇家牧场,畜牧产业历史悠久,居住在这里回汉民众尤其擅长牛羊饲养、贩运和屠宰加工。1992年,大厂县始制作肥牛产品。大厂肥牛色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。</p><p class="ql-block">2010年12月29日,原国家质检总局批准对“大厂肥牛”实施地理标志产品保护。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清真八大碗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清真八大碗,制作讲究,风味独特,选料精良、调料独到,具有汤精肉烂、味美汤鲜、色鲜气香、口味浓重的特点。多年的烹饪传统,齐全的作料,微火浸炖,已使其达到色香味俱佳的上乘水平。八大碗中有炖牛肉、炖杂碎、胡萝卜、长山药、海带、丸子、豆腐等,以八碗为限,灵活搭配。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">关于手工艺品:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花丝镶嵌制作技艺</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大厂县的景泰蓝(铜胎掐丝珐琅)制作技艺可上溯到明代,综合了青铜工艺、制瓷工艺,继承了传统绘画和雕刻技艺,工艺复杂,工序繁多,包括设计(造型、纹样、彩图设计)、型制作(制胎)、掐丝、点蓝(上釉)、磨光、镀金等步骤。</p><p class="ql-block">明代波斯人随永乐皇帝北迁,定居大厂,带来的传统波斯图案和手工技艺与本地的花丝镶嵌技术相结合,形成了新的大厂花丝镶嵌制作技艺,传统纯手工制作,有设计、下料、制胎、描图、划线、做丝、粘丝、焊丝、镪活、洗活、选石、粘嵌、组合、镀金、镀银等多道复杂工序。大厂花丝镶嵌造型逼真,图案繁复,融合了多民族的宗教、文化、美学等因素,具有独特的工艺和造型特征。</p>