<p class="ql-block">饮食文化是人文历史的一大遗留产物，世界各地都有奇妙的饮食文化，不同的国家饮食文化有着各自的特点。我们这次西葡旅游把饮食文化作为重要的组成部分。9月20号-10月6号，团队11人旅行在西班牙葡萄牙，玩玩玩、看看看、吃吃吃</p> <p class="ql-block">地中海饮食（Mediterranean diet）泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的欧洲国家饮食。</p> <p class="ql-block">西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。</p> <p class="ql-block">伊比利亚火腿从高到低分为四个等级，分别是黑标、红标、绿标和白标。Spanish Hams</p> <p class="ql-block">源自瓦伦西亚的海鲜饭-西班牙旅游，饮食是一大重要组成部分</p> <p class="ql-block">正宗的海鲜饭应该是兔肉海鲜饭</p> <p class="ql-block">9月20号午餐，本来在马德里体验百年老店餐饮，不巧20号晚上该店有活动，因此马德里青田老乡（王朝公司王总）帮助预定了塞哥维亚的百年老店，目标是烤乳猪。</p> <p class="ql-block">西班牙的烤乳猪有“三三定律”：严格选用出生三周的幼崽(在此期间，它们只能喝母乳)，在炉里慢火烤三个小时，食客再花三个小时享用它。</p> <p class="ql-block">该店老板高龄了，还亲自搞个仪式。是烤乳猪创始人的儿子</p> <p class="ql-block">创始人</p> <p class="ql-block">午餐一般是2-3点左右开始，晚餐基本在8-9点左右，甚至还有更晚吃饭的。</p> <p class="ql-block">该店位于2000年历史的双层水渠下</p> <p class="ql-block">啤酒好喝，6美元一杯。中餐：蘑菇3盘、鱼三盘，啤酒5杯，烤乳猪。11位，费用448欧元（3550元）</p> <p class="ql-block">西班牙人的午饭很丰盛，有第一道菜，一般会是煮制类的菜肴，第一道菜吃完才能吃第二道菜，第二道菜一般是煎炸类的小吃，第三道菜则是水果酸奶冰激凌一类的甜点，最后一道是餐后酒，一般会搭配雪莉酒，这就是标准西班牙午餐模式。</p> <p class="ql-block">西班牙饮食文化是世界上最具特色和多样性的之一。以其丰富的口味、新鲜的食材和独特的烹饪方法而闻名于世。</p> <p class="ql-block">西班牙日常饮食主要以新鲜的海鲜、优质的橄榄油、丰富的蔬菜和传统的奶酪为特色。</p><p class="ql-block">厨师轻轻的与徐总说，今天新到了佛手菜，让我们尝鲜了</p> <p class="ql-block">9月21号早餐-酒店自助西餐</p> <p class="ql-block">9月21号午餐-托莱多古城</p> <p class="ql-block">体验地地道道的西餐</p> <p class="ql-block">价廉物美，11人才74欧，目前旅途团午餐标准20欧/人</p> <p class="ql-block">21号晚餐-1894年的老店</p> <p class="ql-block">西班牙饮食文化的核心是“tapas”，这是一种小吃，</p> <p class="ql-block">西班牙的传统菜肴包括著名的“帕埃利亚”(Paella)和“汤瓦”(Gazpacho)</p> <p class="ql-block">西班牙有着丰富的奶酪制作传统，其中最著名的是“马略卡”(Manchego)奶酪，它是用来自特定地区的羊奶制成的。</p> <p class="ql-block">西班牙独特的饮食文化介绍——祝酒</p><p class="ql-block"> 西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯，特别是在正式的宴会上主客双方还要发表祝酒辞。在宴会上，主人或客人致祝酒辞时，其他人一定要肃静。西班牙人在餐桌上一般不劝酒，因此一定不要将国内劝酒的习惯带到国外。敬酒时，一般说“干杯”( 西班牙语 为“SALUD”)，碰一下酒杯并象征性地喝一点。喝葡萄酒时，要慢慢喝，尽量不要一饮而尽</p> <p class="ql-block">我们喝了干白，又喝红酒，团队成员对西班牙干白独有情钟</p> <p class="ql-block">9月22号晚餐-日本料理。尝试不同的风格</p> <p class="ql-block">23号早餐</p> <p class="ql-block">西班牙的香肠也非常有名，其中最著名的是“伊比利亚”(Iberico)香肠，它是用来自伊比利亚半岛的黑猪肉制成的。</p> <p class="ql-block">西班牙人也非常热衷于甜食和糕点。他们喜欢在下午茶时间享用一些甜点，如“塔尔托”(Tarta)和“夏洛特”(Charlotte)。</p> <p class="ql-block">23号去哥伦布广场，部分人偷懒喝咖啡-午餐也在此</p> <p class="ql-block">西班牙油条</p> <p class="ql-block">9月23号晚上用餐地点，大西洋沿岸餐馆，曾经接待过许多重要领导</p> <p class="ql-block">9月24号午餐在佩妮斯科拉小镇地中海旁餐厅吃饭</p> <p class="ql-block">9月24号晚餐瓦伦西亚萨贡托镇海边用餐</p> <p class="ql-block">餐前面包，酒店自制酱</p> <p class="ql-block">吃喝也是旅游的一部分</p> <p class="ql-block">团员觉得太好吃了，第二天好想，可惜离开了</p> <p class="ql-block">葡萄牙烤面包蘸蟹膏特别好吃</p> <p class="ql-block">丰盛的菜肴</p> <p class="ql-block">里斯本百年老店吃蛋挞</p> <p class="ql-block">排队</p> <p class="ql-block">在阿尔布费拉海边餐厅用西餐</p> <p class="ql-block">我们团队集体吃快速面</p> <p class="ql-block">在去波尔图悬崖村路上最后一个村庄上吃西餐，希拉里去过该店，这是店老板</p> <p class="ql-block">价格公道，导游带去的，在西班牙葡萄牙放心让导游带去吃饭，导游职业道德很棒</p> <p class="ql-block">在波尔图纳扎莱村用简餐，一个汉堡10.5欧元，吃了肚子撑</p> <p class="ql-block">芒果冰淇淋</p> <p class="ql-block">波尔图全球十大网红咖啡店喝咖啡</p> <p class="ql-block">波尔图杜罗河畔午餐，排队一个多小时</p> <p class="ql-block">在波尔图青田老乡开的中餐馆用晚餐，第二次特意吃了面条，一路中餐，二个晚上中餐，大家感到好吃，第二餐每人一碗面条，加几个海鲜，海鲜面14.5欧元，量足。</p> <p class="ql-block">塞维利亚排队买冰淇淋</p> <p class="ql-block">塞维利亚午餐</p> <p class="ql-block">10月4号午餐在波尔图杜罗河旁就餐，排队一个小时</p>