二十四节气之寒露：露滴疏桐，人间深秋

故乡的云

寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指辛；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。 节气由来每年的10月8日前后（10月8日～9日），太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思是，此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光，那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。 气候特点从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。寒露期间的天气气候，有气温降得快、平均气温分布差异大的显著特征，也有几种有危害的天气，需要正确应对。 <ul><li>气温降得快</li></ul>气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长（华西地区除外），受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。 <ul><li>平均气温分布差异大</li></ul>10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季；江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。 <ul><li>危害天气</li></ul>一是雾和烟霾。秋雨过后的雨雾混合或者雨后大雾情况，此时会在不同地域出现。二是华西秋雨。华西秋雨是我国华西地区（渭水和汉水流域、四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部）秋季多雨的一种特殊的天气现象。降水量秋季多于春季，仅次于夏季，以9到10月最为集中。三是寒露风。寒露风，是秋季冷空气入侵南方后，引起显著降温造成的一些影响农作物收成的一种具有危害性的天气。另外还有高原山区雪害和热带气旋。寒露时节，在青海与四川交界处以及四川西部海拔较高的高原山区，会出现早雪，对农作物收成造成危害。在南方，在10月以后热带气旋活动次数开始减少，但影响海南的热带气旋的强度有时仍较强。 物候现象元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。 一候鸿雁来宾：此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。每年农历八月先飞回南方的雁为“主雁”，农历九月后飞回南方的雁为“宾雁”。所以，就有了“鸿雁来宾”的说法。 二候雀入大水为蛤：深秋时分，雀鸟也无处寻踪，这时海边突然多了很多蛤蜊。由于蛤蜊壳的颜色、纹路与雀鸟类似，古人便以为蛤蜊是雀鸟变的，故称“雀入大水为蛤”。 三候菊有黄华：“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露时盛开，放眼望去，满眼是绽放的菊花，这便是“菊有黄华”的由来。 传统习俗寒露节气除了明显的“寒气”来袭，还有一些传统的习俗活动，它们是老一辈智慧的结晶。 <ul><li>登高</li></ul>寒露节气经常遇上中国传统节日重阳节。自古以来，重阳节就有这个重要的习俗，邀请亲朋好友登高望远。 <ul><li>赏菊花</li></ul>在寒露节气，菊花已经普遍开放，菊花是中国十大传统名花之一，被称为“花中君子”。菊花不仅色彩鲜艳，形状各异，而且具有香味和药用价值。在寒露季节欣赏菊花，不仅可以欣赏花的美丽，还可以品味花的意境，还能有保健养生作用。 <ul><li>赏红叶</li></ul>寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。寒露过后，连续降温，催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。 <ul><li>秋钓边</li></ul>在我国南方，寒露节气，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，人们纷纷外出赏花或钓鱼。因寒露时节气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。 <ul><li>喝长寿酒</li></ul>寒露节气往往与重阳节相似，因此有喝“寒露菊花酒”的习俗。菊花酒是一种将菊花浸泡在米酒或黄酒中的饮品，具有清热解毒、润肺止咳、延年益寿的功效。 <ul><li>吃母蟹</li></ul>“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。 <ul><li>吃花糕</li></ul>花糕是用糯米粉、白糖、桂花做成的糕点，形状像花，故名花糕。花糕是重阳节的传统食品之一，也是寒露节气的时令食品。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。 <ul><li>喝寒露茶</li></ul>老南京有喝“寒露茶”的习惯。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。 <ul><li>吃芝麻</li></ul>寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。 <ul><li>‌吃柿子‌</li></ul>民间有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”的说法，寒露时节正是柿子成熟的时候，吃柿子寓意着事事如意。 <ul><li>斗蟋蟀</li></ul>白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。 寒露养生寒露时节，昼热夜凉，阳气渐退，阴气渐盛，雨水渐少，天气干燥，这个时节应以保暖防寒、养阴防燥、润肺益胃为主要养生基调。 <ul><li>适时添衣</li></ul>俗语说“白露身不露，寒露脚不露”，进入寒露时节就要注意不能再“秋冻”了，应注意添衣。百病从寒起，寒从脚下生”，尤其应注意足部养生以保护阳气，不露脚踝，高脚袜、穿秋裤，睡前用热水泡脚，以期阳气在冬季更好地收藏入体，来年更好地升发。 <ul><li>合理运动</li></ul>阳气减退，雨水渐少，天气干燥，运动时不宜过度出汗，以免伤及阴津，可以选择散步、慢跑、登山、太极拳等方式。同时，寒露后，早晨雾气寒冷浓重，不宜晨起过早运动，运动时注意保暖，建议在气温上升、天气平和时再进行户外运动。 <ul><li>科学饮食</li></ul>“燥”邪当令，易伤肺胃，易出现口渴、咽干、唇燥、皮肤干涩等症状。在饮食方面，应养阴防燥，补益肝肾、润肺益胃。宜食酸性和热性食物，少吃辛辣刺激、香燥和生冷食物。推荐食用梨、橘子、石榴、葡萄，银耳、莲藕、大枣、百合等具有润肺、益胃、生津作用的食物。同时要保证水分，健康成人每日保持饮水1500ml-2000ml。 文学创作<ul><li>农谚</li></ul>吃了寒露饭，单衣汉少见。寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场。寒露到霜降，种麦就慌张。秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。寒露到霜降，种麦日夜忙。要得苗儿壮，寒露到霜降，夏至两边豆，重阳两边麦。白露谷，寒露豆。寒露收豆，花生收在秋分后。豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。寒露不摘烟，霜打莫怨天。寒露不刨葱，必定心里空。寒露有雨，以后多雨。寒露若逢天下雨，正月二月雨水多。寒露少雨水，春季多大水。寒露阴雨秋霜晚。寒露雨风，清明晴风。寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿红皮，摘下去赶集。时到寒露天，捕咸鱼，采藕芡。寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。 <ul><li>农事歌</li></ul>寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。采集树种好时机，乡土种源是重点。畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。 <ul><li>诗词</li></ul>《月夜梧桐叶上见寒露》唐·戴察萧疏桐叶上，月白露初团。滴沥清光满，荧煌素彩寒。风摇愁玉坠，枝动惜珠干。气冷疑秋晚，声微觉夜阑。凝空流欲遍，润物净宜看。莫厌窥临倦，将晞聚更难。 《八月十九日试院梦冲卿》宋•王安石空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。喧喧人语已成市，白日未到扶桑间。永怀所好却成梦，玉色彷佛开心颜。逆知后应不复隔，谈笑明月相与闲。 寒露带来了秋的凛然，也迎来了告别假期回归忙碌的开始。让我们调整好状态，迎着逐渐漫上来的寒意，内心充盈着进发的暖意，投身这迷人的深秋，且行且从容。