《维多利亚宣言》中提出健康四大基石概念是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡

良心医生郭大夫

《维多利亚宣言》中提出健康四大基石概念是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

1992年5月24日至29日在澳大利亚维多利亚举行的第一届国际心脏健康会议的闭幕会议上，世界卫生组织发布了“维多利亚心脏健康宣言”。全文共491个字，由声明以及执行摘要组成。宣言由国际心脏健康会议咨询委员会编写，同时也有国际心脏健康会议科学和计划委员会的协助。 健康的四大基石
合理膳食
健康的第一基石，可概括为“五个数字”、“五种颜色”：
五个数字——
1、 每天一杯牛奶，确保250毫克的钙；
2、每天250到350克的碳水化合物，相当于6到8两的主食；
3、 每天吃3到4份高蛋白食物；
4、是指的四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱；
5、500克的蔬菜和水果，能减少癌症发病率一半以上。
五种颜色——
红：指的一天吃1到2个西红柿（减少前列腺癌的发病率），适量红葡萄酒，红辣椒（改善情绪）。
黄：指黄色蔬菜，如：胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿，西瓜等，这些食物维生A丰富。
绿：指绿茶以及绿色蔬菜，特别是绿茶含有抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老。
白：像燕麦粉，燕麦片，不但降低胆固醇，降低甘油三酯，对于糖尿病人和减肥的人也有很好的效果。
黑：黑木耳可以降低血液的黏度。
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适量运动
生命在于运动，但要有适度，每个人要根据自己的实际情况，选择合适的运动方式，养成科学的运动习惯。对于多数健康人来说，衡量运动适量的标准，国际上流行的办法采用心跳速度的幅度来衡量：（220-年龄）*65%~85%，只要在此范围内运动，都能收到最佳效果，并能保证运动的安全性。
以老年人为例，世界卫生组织认为，走路是最佳的运动，但要注意“三、五、七”的要决，“三”指每次步行三公里，时间超过30分钟，“五”是说每星期最少运动5次，“七”指的是“年龄+心跳”得数不要超过170次。另外，还可以练练太极拳，研究表明，坚持练太极拳的，他的神经平衡功能可以年轻三到十年。
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戒烟限酒
吸烟对人体百害而无一利，可以引起慢性支器官炎，肺部疾病，还增加了心脏病和高血压的危险，因此，要把烟戒掉。
适量饮酒可以促进血液循环，过量就会对五脏的健康不利，影响消化吸收和营养物质的新陈代谢，对各种疾病的治疗和康复也有较大的负面影响。

心理平衡
这是最关键的一条，比其他一切因素都重要。
世界卫生组织指出，生理，心理，社会人际适应的完满状态才是健康，心理健康，生理才能健康，古人说：“恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来”，就是这个道理。谁会自我调节，心态健康，谁就拥有一个健康的身体。
心理健康，就是我们所说的保持良好的心态，因为疾病在很大程度上受心理因素的影响。美国科学家曾经作过实验，他们给高血压患者服用了装满淀粉的胶囊，却告诉他们是降压药，结果，再次检测时，许多人的血压恢复了正常，大量研究表明，心理健康的人抵抗力强，少得病，即使生病也会很快痊愈。
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那么，怎样保持稳定的心态呢？三句话：
正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。也就是说，一方面要正确对待自己，不要居功自傲，也不要妄自菲薄；另一方面，正确对待他人，正确对待社会，永远对社会存有感激之心。此外，还要做到三个快乐：顺境时助人为乐，平常知足长乐，逆境时自得其乐。
“冰冻三尺，非一日之寒”，保持心理平衡需要科学理论与生活实践的长期磨练。
哲学家说，“性格决定命运”，在我们看来，“生活方式决定健康。”只要按照科学规律生活，就能健康享受每一天，实现个人幸福，家庭幸福，社会幸福。
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