<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【山西菜也称为晋菜】是以山西发源地的菜系，其丰味以咸香为主、甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【山西人还喜欢面食】花样繁多，普通面粉、各种杂粮制成不同样式的面食。山西人干饭稀饭结合，主粮杂粮调剂，花样多，南北风味各异。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【林香斋百年晋菜风味】当地的朋友介绍，我们品尝了林香斋，它的的名字来源于一个有趣的故事：当时餐馆有一片竹林，过往的食客给起了个名字，这个名字不是店家起的，是吃饭的老百姓给起的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【林香斋最早是以豫菜和晋菜相结合】由名厨许振江创办。二十年代，还曾接待过印度诗人泰戈尔和徐志摩等社会名流。 1945年首创“十大碗”酒席，1952年成为太原“三大饭店”之一。1979年，林香斋西羊市街东口店破土动工，1983年建成一座仿古新店。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">糖醋脆皮黄河大鲤鱼</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【五台素食美食】虽然都是豆制品加工出来的鸡条、脊肌肉味道很鲜美，素食营养丰富健康美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【康乾记饭店】位于平遥古城，以其传统的味道和优质的食材赢得了顾客的好评。。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【康乾记饭店】位于平遥古城，以其传统的味道和优质的食材赢得了顾客的好评。顾客能品尝到了地道的山西特色，非常赞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">面点劲道，莜面栲栳栳也很棒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">红烧牛肉，牛肉劲道，口感鲜美可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">【晋美大掌柜的菜肴特色】其独特的菜品选择和制作工艺上，提供了一系列具有地方特色的美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一方水土养一方人，来到了山西一定要尝遍山西美食，无论是山西老陈醋，还是各式各样的面食，山西美食让人流连忘返。</span></p>