中国白酒之都~洋河

半月

<p class="ql-block">5月14日应苏酒集团宿迁事业部沭阳分公司邀请,陇集镇部分乡贤在张复江会长带领下,参观了解、游览洋河酒厂文化旅游区。上午10时到达接待中心</p> <p class="ql-block">一镇堪将天下醉</p><p class="ql-block">神州无处不销魂</p><p class="ql-block">洋河酒厂文化旅游区位于洋河古镇,2015年创建为国家四A级景区</p> <p class="ql-block">洋河美酒香千里</p><p class="ql-block">雅座春风乐万家</p><p class="ql-block">——中国楹联学会会员:孙述俊</p> <p class="ql-block">中国梦圆满歌盛世</p><p class="ql-block">梦之蓝绵柔醉神州</p><p class="ql-block">这副有江苏省书法协会会长孙晓云先生书写的楹联,挂在游客接待中心的正门,最显眼之处。听楹联专家说,这副联的内容,并不符合楹联有关对仗工整的要求,换句话说应该属于病联。如果真是,不是很大的笑话么?</p> <p class="ql-block">江山助磅礴</p><p class="ql-block">名酒照光辉</p> <p class="ql-block">洋河酒厂正门典雅古朴,门楼上高悬“洋河酒厂”四个大字,其笔力透纸,雄浑飘逸。让人伫立仰望、赞叹不已。这四个字正是著名书画家刘海粟在88岁时所题。</p> <p class="ql-block">这门楼,是永远不能拆除的,刘海粟88岁题写了洋河酒厂四字,这四个大字跟刘海粟一起,端坐在艺术高峰上。刘海粟说他最喜欢洋河大曲,这款酒,一定是,他调下的颜料里,最高贵的一种……</p><p class="ql-block">——中国电影文学学会副会长、中国作协影视委员会副主任、浙江省作协名誉主席黄亚洲</p> <p class="ql-block">坛高9.5米,最大直经6.5米,坛口3.5米,储存绵柔原酒100吨。“天下第一坛”屹立在洋河酒厂陶坛核心区</p> <p class="ql-block">白酒金库,洋河存白酒的地方。购买定制酒的客人,可以在这里储存自己的白酒,室内大大小小的酒坛十分众多,细细地参观这里,淡淡的酒香不断,十分诱人~</p> <p class="ql-block">洋河白酒金库圆坛形设计,给人庄重神秘的感觉,81根大红立柱,代表九九归一的道家理念</p> <p class="ql-block">一朝收藏,经典永恒。众多明星、企业家、白酒藏家都有自己的专属酒收藏</p><p class="ql-block">本土企业家刘强东的签名收藏酒</p> <p class="ql-block">海之蓝天之蓝梦之蓝,绿色赢天下</p><p class="ql-block">河亦美景亦美人亦美,酒香醉八方</p><p class="ql-block">——中国楹联学会会员:孙述俊</p> <p class="ql-block">福泉酒海清香美</p><p class="ql-block">味占江南第一家</p><p class="ql-block">早年酿出的美酒曾入选清朝皇室贡酒</p> <p class="ql-block">陶坛装饰成的“百酒图”,上面是不同时期不同字体的“酒”字,是中国酒文化的展现。</p> <p class="ql-block">闻香已醉</p><p class="ql-block">未品先酣</p><p class="ql-block">香气十足的9万吨陶坛库</p> <p class="ql-block">酒不醉人人自醉</p><p class="ql-block">千杯饮尽刘伶愧</p> <p class="ql-block">绵柔的,健康的,洋河的</p> <p class="ql-block">陶坛储酒库采用“天圆地方”的建筑风格,融入现代先进设计理念,暗藏中国古代风水意象。由八幢四层单体建筑组成,库内温湿平衡,冬暖夏凉,为洋河绵柔原酒储藏提供了最适宜的环境。</p> <p class="ql-block">高度从地面升起</p><p class="ql-block">果实在岁月里丰满</p><p class="ql-block">人生苦短</p><p class="ql-block">踏着季节轮换的节奏</p><p class="ql-block">用成果装点留不住的余年</p><p class="ql-block">一边放歌</p><p class="ql-block">一边灿烂</p> <p class="ql-block">名酒产地,必有佳泉,绵柔型白酒的酿造用水即是洋河当地的美人泉水。如果说酒是水的灿烂,那么水便是酒的灵魂</p> <p class="ql-block">美人泉位于罗家老宅院内。穿过洋河酒厂新大门,行数百步,北向遥望,有亭翼然,亭下便是美人泉的所在。</p><p class="ql-block">洋河酒的故事从这里开始</p> <p class="ql-block">古镇洋河是镶嵌在宿迁沃土上的一颗明珠,她有着“两湖、三河、一湿地”的生态水系——全国第四大淡水湖洪泽湖像一位慈祥的母亲哺育着她,水质常年达到国家二级标准的骆马湖像一位甜蜜的恋人亲吻着她,淮河、古黄河和大运河像三条玉带呵护着她;</p> <p class="ql-block">宜酌千杯品冽泉</p><p class="ql-block">何须万里问新酿</p> <p class="ql-block">美人泉水含有多种对人体有益的微量元素,其中偏硅酸、锶的含量比规定的矿泉水标准还要高数倍,其中尤以软化心血管作用的可溶性二氧化硅含量最为丰富。酿泉为酒,其酒具有入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香的独特风格。</p> <p class="ql-block">接泉尝水</p> <p class="ql-block">传说一个叫梅香的婢女在一个寒冷的冬夜将员外的打酒钱给了一位冻得瑟瑟发抖的老太太,其后,梅香化作一缕清风随九香仙女登仙而去,人们为了纪念她的善举,是故“佳泉”名以美人。</p> <p class="ql-block">喊泉:应该是后造景观</p> <p class="ql-block">洋河酒起源于汉代,在唐代就久负盛名,在明朝随着罗家酿的兴起,带动了洋河镇整个酿酒业的繁荣</p> <p class="ql-block">在洋河酒厂的最深处,藏着一处“黄金屋”,这里存放着一块块似“金砖”的酒曲,有了这些独特的金砖“四色曲”,洋河老窖池产出的酒更加醇香绵甜,才成就了那一口极致绵柔。</p> <p class="ql-block">酿酒车间的机器人,原来密密麻麻的工人,现在只有几个操作人员。你现在喝的酒,说不定是机器人酿造的</p> <p class="ql-block">热气腾腾的酿酒车间</p> <p class="ql-block">来一杯原泡酒,73度,只能少许尝尝</p> <p class="ql-block">匠心孕育海天逐梦梦常圆</p><p class="ql-block">古法传承华夏溯源源在此</p> <p class="ql-block">洋河酒酿造技艺始于汉代,兴于隋唐,隆盛于明清,是中国传统蒸馏酒酿造技艺</p> <p class="ql-block">白洋河下春水碧,</p><p class="ql-block">白洋河中多沽客,</p><p class="ql-block">春风二月柳条新,</p><p class="ql-block">却念行人千里隔。</p><p class="ql-block">行客年年任往来,</p><p class="ql-block">居人自在洋河曲。</p><p class="ql-block">——明诗人:邹辑</p> <p class="ql-block">岁月不居,时节如流,这些精彩瞬间已被历史封存。而有关洋河酒的故事仍在继续……</p> <p class="ql-block">酒都,酒都</p><p class="ql-block">一镇堪将天下醉</p><p class="ql-block">神州无处不销魂</p><p class="ql-block">——费孝通</p> <p class="ql-block">罗家九训:</p><p class="ql-block">糧必重其质</p><p class="ql-block">曲必重其时</p><p class="ql-block">水必重其甘</p><p class="ql-block">窖必重其养</p><p class="ql-block">器必重其净</p><p class="ql-block">量必重其准</p><p class="ql-block">火必重其缓</p><p class="ql-block">工必重其细</p><p class="ql-block">储必重其长</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">当走进洋河地下酒窖,嗅到空气中的酒香,绵柔美酒的秘密将被层层打开。这个“活着的文物”,在2019年获批成为国家重点文物保护单位,每年都吸引大量游客前来</p> <p class="ql-block">这里存放着数百年的陈年老酒,异常珍贵,因此也被誉为“中国白酒的地下宫殿”</p> <p class="ql-block">这里储存了洋河出产的最好原酒,被誉为“液体黄金”</p> <p class="ql-block">洋河大曲,源远流长。</p><p class="ql-block">源自汉代,兴于隋唐。</p><p class="ql-block">明清鼎盛,上贡帝王。</p><p class="ql-block">醇香爽口,绵柔悠长。</p><p class="ql-block">千载传承,万里飘香。</p><p class="ql-block">青山绿水,碧波荡漾。</p><p class="ql-block">美人泉涌,四季流芳。</p><p class="ql-block">高粱糯米,古法蒸酿。</p><p class="ql-block">工艺秘方,粹成琼浆。</p><p class="ql-block">巴拿马会,银牌大奖。</p><p class="ql-block">酒乡入梦,大道康庄。</p><p class="ql-block">八大名酒,勇登金榜。</p><p class="ql-block">名酒系列,多位高档。</p><p class="ql-block">绝世风华,如意吉祥。</p><p class="ql-block">一枝独秀,傲立群芳。</p><p class="ql-block">聚会庆贺,喜气洋洋。</p><p class="ql-block">觥筹交错,豪情万丈。</p><p class="ql-block">开怀畅饮,福寿安康。</p><p class="ql-block">——中国楹联学会会员孙述俊</p>