<p class="ql-block">夏天到了，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，</p> <p class="ql-block">使人体的营养保持平衡，有益于健康，不可过食冷饮和饮料，但是一定要注意量。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五、谷类食物切勿淘洗过度</p><p class="ql-block">谷类食物做主食时，切勿淘洗过度，以免营养素流失。</p> <p class="ql-block">因为谷类食物中的B族维生素和矿物质等，经过反复淘洗，会流失到水中，导致营养价值下降，不利于防癌抗癌。</p> <p class="ql-block">做饭时，米和水的比例以1:1.2比较合适，可以把食指放入米水里，只要水没过食指的第一个关节即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">六、全谷和杂豆烹饪前泡一泡</p><p class="ql-block">各种米和豆子，在煮粥之前最好先淘洗干净，然后浸泡一下，</p> <p class="ql-block">一般米类浸泡0.5~2小时，豆类可以时间长一些，2~10小时均可，这样不仅易熟烂，而且粥也更粘稠一些，口感更好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">七、薯类食物每天摄入50~100克为宜</p><p class="ql-block">《中国居民膳食指南》建议，成人每天摄入50~100克薯类。</p> <p class="ql-block">常见的薯类食物有土豆、红薯等，既可做主食也可做蔬菜。这类食物低脂、高纤维、高钾低钠的食物，</p> <p class="ql-block">能促进肠胃蠕动，排除肠道内废物，有效防癌。</p><p class="ql-block">日常生活中，薯类食物常见的食用方法如下:</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1、做主食:土豆或红薯经过蒸或煮后，可以直接作为主食食用，也可切块放入大米中蒸熟同食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、做菜肴:薯类可以单独炒食，也可以和肉类或蔬菜搭配烹饪，提高影响价值，有效预防癌症，如土豆炖牛肉等。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、做零食:如红薯条、烤红薯、烤土豆等，但不宜多吃油炸薯类食物，否则会增加致癌物摄入。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中医药养生提醒你饮食健康：到点吃饭不马虎，饭吃八分饱更健康，冰冷食物少接触，</p> <p class="ql-block">细嚼慢咽更营养，少油少盐少加工，油炸硬物要减少，祝你健康 ！</p>