<p class="ql-block">历史上，中国制造了许多优秀茶器，这些器物凝聚着民族历史、文化和思想内涵，形成了一个完整、美丽的艺术体系。茶与器之间的关系也是茶道文化的重要组成部分，茶与器相辅相成、相互依存共同体现了茶道的美学价值。“水为茶之母、器为茶之父”，茶器的选择和使用，与茶的品种、季节、环境等因素都有关系，茶具的形状、质地、色彩和装饰也会影响茶的味道和整体美感，爱喝茶的人要学会因茶择器。</p> <p class="ql-block">茶器的专业功能是助茶，茶相同，器不同，则味异，不同的茶叶使用不同的茶器泡出的茶水不同。茶器的选择对水分子的改变起到了决定性的作用，从而影响茶的香气和味道。唐代煮茶的陶器、宋代点茶的盏、明代泡茶的紫砂，以及清代的盖碗等，每一种茶器都有自己的个性，每一种茶类与冲泡方式都有与之相合之器。器能益茶，亦能损茶</p> <p class="ql-block">茶器的选择不仅仅于实用，更体现了一种文化审美和生活方式。台湾著名史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中：“若深小盏孟臣壶，更有哥盘仔细铺。破得功夫来渝茗，一杯风味胜醍醐”。堪称是茶器、茶境完美结合的画卷。他还在 《茗谈》中写道：“茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客”。由此可见，茶与器还体现在茶器的美学功能，观赏器形之精美，其形可抚，其色可赏，其声可闻，令人爱不释手，心旷神怡</p> <p class="ql-block">喝一杯茶要用那么多复杂的器具，似乎有些费时费力，很多人难以理解。但“工欲善其事，必先利其器”，一套好茶器对于品茶至关重要，茶与相适合茶器的碰撞，让茶味更加精纯可口，而泡茶之人，也能在冲泡品茶的过程中不断地陶冶性情，品茶，更是品生活。器之重，出于礼仪，行于性情，承于厚德，茶器是茶礼仪必不可少的器物，品茶饮茗，重器更重礼。</p>