<p class="ql-block">历史上,中国制造了许多优秀茶器,这些器物凝聚着民族历史、文化和思想内涵,形成了一个完整、美丽的艺术体系。茶与器之间的关系也是茶道文化的重要组成部分,茶与器相辅相成、相互依存共同体现了茶道的美学价值。“水为茶之母、器为茶之父”,茶器的选择和使用,与茶的品种、季节、环境等因素都有关系,茶具的形状、质地、色彩和装饰也会影响茶的味道和整体美感,爱喝茶的人要学会因茶择器。</p> <p class="ql-block">茶器的专业功能是助茶,茶相同,器不同,则味异,不同的茶叶使用不同的茶器泡出的茶水不同。茶器的选择对水分子的改变起到了决定性的作用,从而影响茶的香气和味道。唐代煮茶的陶器、宋代点茶的盏、明代泡茶的紫砂,以及清代的盖碗等,每一种茶器都有自己的个性,每一种茶类与冲泡方式都有与之相合之器。器能益茶,亦能损茶</p> <p class="ql-block">茶器的选择不仅仅于实用,更体现了一种文化审美和生活方式。台湾著名史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中:“若深小盏孟臣壶,更有哥盘仔细铺。破得功夫来渝茗,一杯风味胜醍醐”。堪称是茶器、茶境完美结合的画卷。他还在 《茗谈》中写道:“茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛,三者为品茶之要,非此不足自豪,且不足待客”。由此可见,茶与器还体现在茶器的美学功能,观赏器形之精美,其形可抚,其色可赏,其声可闻,令人爱不释手,心旷神怡</p> <p class="ql-block">喝一杯茶要用那么多复杂的器具,似乎有些费时费力,很多人难以理解。但“工欲善其事,必先利其器”,一套好茶器对于品茶至关重要,茶与相适合茶器的碰撞,让茶味更加精纯可口,而泡茶之人,也能在冲泡品茶的过程中不断地陶冶性情,品茶,更是品生活。器之重,出于礼仪,行于性情,承于厚德,茶器是茶礼仪必不可少的器物,品茶饮茗,重器更重礼。</p>