<p class="ql-block">把新鲜的番茄清洗干净后，需要在顶部切一个十字，别看这个小小的十字，它可考验我的刀功</p> <p class="ql-block">把水烧开，关火，切好十字的番茄泡在开水里2分钟</p> <p class="ql-block">两分钟后捞出，放入盘中，剥掉番茄皮，</p> <p class="ql-block">接下来就是最麻烦的切番茄了，剥了皮的番茄特别的滑和软，用手按着扶好它才不会跑，把番茄切成小块后放入盘中备用</p> <p class="ql-block">然后把切好的小块的番茄放入搅拌器里</p> <p class="ql-block">启动搅拌器，约1分钟就打碎成番茄汁了</p> <p class="ql-block">接下来把番茄汁倒入锅中，开小火，不停的搅动</p> <p class="ql-block">根据口味加入适量的白醋和白砂糖，不停的搅动防止煎锅，直到番茄酱成粘稠状，酸甜番茄酱出锅了，酸酸甜甜，值得拥有</p>