打卡沙县肥猫餐厅

笑笑

　　跟旅游团来到沙县品沙县小吃二日游，就要找沙县最具有特色的沙县菜馆吃，第一餐吃了李记沙县小吃，第二餐选择了打卡这里有名的肥猫餐厅，品不同特色的美食，看着【肥猫餐厅】的招牌，蓝色底白色字非常的醒目，吸引食客眼球，看看我们在这里品的沙县美食吧！

走进餐厅的正对面的墙上有餐厅，琳琅满目的菜品照片，非常的诱人。

敞开式的食材摆放，一眼看过去食材新鲜，吸人眼球。

我们坐在一号餐桌上。

【烧鹅】肉质软烂，每一块都很入味，鲜香浓郁，肥而不腻，吃完一块，会想接着再吃。

【沙县熏鸭】这是沙县的特色菜之一，在沙村有很多家在卖熏鸭，肉质紧密，熏味浓郁，回味无穷！

【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。

【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县吃花生酱拌面品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱，甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，香气扑鼻，好吃停不下来。

【酱肉骨包生菜】色泽红亮的酱香骨肉，配上甜甜的沙酱，还有烧烤调料，用生菜卷一块肉酥上酱料，还有黄瓜丝陪伴，有烧烤的美味，一点也不油腻，荤素搭配融洽，美味可口。

【酸辣猪肚】酸辣猪肚，鲜香入味，酸辣开胃，软烂劲道，好吃下饭。

【乌鱼烧豆腐】豆腐滑嫩，乌鱼鲜嫩，微辣可口，是一道营养丰富的菜品！

【冬笋炒腊肉】这是冬季的时令菜，冬笋吸收了腊肉的咸香，吃起来咸甜鲜香，非常美味。

【新鲜黄花菜炒圣子】第一次吃这种做法，黄花菜的鲜味与圣子的鲜味二碟相加，相得益彰，吃在嘴里，美味回味无穷！

【拇指煎包】市沙县的一种传统地特色小吃，也是最有人气的沙县小吃之一，皮薄馅大，Q弹脆嫩，底部焦黄香酥，包子上面撒上一些翠绿的葱花，清香扑鼻，一口一个，吃出了心中怀念的味道。

沙县小吃，口味清淡，制作精细，实惠多元，受到人们喜爱，充满烟火气的沙县，唯有小吃最抚凡人心。