<p class="ql-block">真是没有想到婆个妈这次做的皮动肉居然特别成功，劲道又滑爽.</p><p class="ql-block">晚饭的时候桌上摆着一盘皮冻肉，我赶紧弄上醋蒜水，加了一点点盐调好，如再加上油泼辣子就更好吃好看了.</p><p class="ql-block">但我们一下就把一盘吃完了，而且木梓同学。他还亲自上手给自己切了一小盘皮冻，调她喜欢的口味 ，耗油加点酱油盐醋，她觉得好吃💪</p><p class="ql-block">这次做皮冻肉，婆子妈早早就准备了.</p><p class="ql-block">前天的时候，她从冰箱冷冻室拿出了原来积攒的猪肉的皮，还不少，有一中盆子，先解冻.</p><p class="ql-block">昨天下午的时候烧了开水把肉皮在开水里边焯过了一遍.</p><p class="ql-block">下来就是把肉皮上的肥油一点一点的刮出来.</p><p class="ql-block">弄完之后木梓爸爸用刀把皮冻切成条，再就一点一点非常有耐心的把那些皮全部切完了，可能是花了一个多小时吧，非常的有耐心，当我看到的时候，还以为是在外边用切肉机切的呢.</p><p class="ql-block">今天早上刚起床，一大早婆子妈就爱开始熬皮冻肉了.</p><p class="ql-block">是在网上查询的方法，水和皮的比例熬熬多长时间，里边加了一点点酱油，还有那个生姜片，熬一会儿就把生姜片和调料捞出来.</p><p class="ql-block">我也不知道水和肉是什么比例，小火，我也不知道熬了多长时间.</p><p class="ql-block">当下午下班回到家的时候却看到了诱人的皮冻肉，用筷子一夹，一点也不软，挺筋道的.</p><p class="ql-block">我用蒜水调好的时候，感觉口感又滑爽又筋道.</p><p class="ql-block">人们常说：家有一老如有一宝.</p><p class="ql-block">我们现在和婆子妈住在一块，每天下班回家她都把饭做好了，她也经常。经常变着花样给亲爱的孙女弄各种吃食.</p><p class="ql-block">真的感恩我的婆子妈和我们在一块，他给我们做饭，我们也感受着她的爱心.</p><p class="ql-block">家里有妈妈真是好，我们会全心全意的爱她敬她</p>