<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">福园巷子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">福园巷子位于咸阳市秦都区，占地面积40亩，建筑面积6.3万平方米，整体3层，局部6层，是咸阳有名的时尚与历史并存的旅游文化商业街区。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">福园巷子是咸阳重点打造的"省级试点步行街"，陕西省文化和旅游厅命名福园巷子为"陕西省旅游休闲街区"，也是咸阳唯一的室外美食广场，有人把它叫咸阳的"宽窄巷子"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">福园巷子汇集了90多家特色小吃店，以关中饮食文化为特色，有各种美食小吃和休闲娱乐设施，如戏楼等。福园巷子是咸阳的网红打卡地之一，也是一个以地方特色和美食文化相结合的休闲信步之地。</span></p> <p class="ql-block">驴踢子面</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">驴踢子面，据说起源于乾陵时期,武则天修建梁山做为陵地，直至唐高宗李治临终时乾陵尚未修建完毕,工匠们时间紧迫,无暇做饭,为了充饥顶饿,于是用玉米面和硬直接用刀切成面片,煮熟即食省时、省力,因其口感劲道,形似驴蹄子,被称作驴蹄子面，后来这一制作工艺,最后流传于当地民间。</span></p> <p class="ql-block">肉夹馍</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，馍酥肉香，爽而不腻）。</span></p> <p class="ql-block">农家烩菜·羊血饸络</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">说到烩菜想必不少北方人并不陌生，它是北方常见的一种美食，在陕西、山西、河南、东北、山东等地最为普遍。因做法与用料不同其叫法也不一样，陕西、山西、河南叫做烩菜，河北、山东部分地区称之为熬菜，在东北则叫做乱炖，虽名称不同但实际上都是烩菜的一种，均是把各种各样的食材放入锅中，加入调料一锅煮制。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这种烩菜在以前的时候多见于农村红白事的筵席上，随着时代的发展，烩菜渐渐地走进了市区各大饭店和餐馆，不只有农村的红白事上能吃到了，现在不少地方也专门开起了烩菜馆，味道上虽与农村烩菜有所差别，但还是不错的。</span></p> <p class="ql-block">烩老豆腐·据说很实惠</p> <p class="ql-block">陕菜府</p> <p class="ql-block">酱人辣椒</p> <p class="ql-block">炒凉粉</p> <p class="ql-block">岐山臊子面</p> <p class="ql-block">杂粮制品·窝窝头</p> <p class="ql-block">豌豆桂花糕</p> <p class="ql-block">烧鸡飘香</p> <p class="ql-block">杂粮窝窝</p> <p class="ql-block">美食大牌坊</p> <p class="ql-block">窄巷子</p> <p class="ql-block">贵妃麻花</p> <p class="ql-block">农家手擀面</p> <p class="ql-block">蒸面皮</p> <p class="ql-block">大麻花</p> <p class="ql-block">现做枇杷膏</p> <p class="ql-block">各类糕点</p> <p class="ql-block">麻辣烫</p> <p class="ql-block">宫廷牛肉饼</p> <p class="ql-block">海味·大虾</p> <p class="ql-block">油炸大虾</p> <p class="ql-block">福园戏楼</p> <p class="ql-block">惠记粉汤羊血</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粉汤羊血营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。据《陕西传统风味小吃》一书描写为：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”</span></p> <p class="ql-block">中午就餐粉汤羊血</p> <p class="ql-block">炒米粉等</p> <p class="ql-block">猪蹄坊</p> <p class="ql-block">儿时的记忆</p> <p class="ql-block">川味砂锅等</p> <p class="ql-block">水盆羊肉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">拍照制作：尹义水</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">2023年10月28日·陕西咸阳</span></p>