发黑了的苹果、香蕉、梨，还能吃吗？

陈二棉

文字‖二棉 图片‖网络

发黑了的苹果、香蕉、梨还能吃吗？现在知道还不晚，看完涨知识。

水果含有丰富的维生素、矿物质，是日常生活中必不可少的食物，很多人都有饭后吃水果的习惯，可以帮助消化。市面上最常见的水果，就是香蕉、苹果、梨了，这些水果都比较娇嫩，很容易发黑、生斑，还能继续吃吗？

一部分人会把发黑的水果直接扔掉，认为它们已经坏掉了，不能继续吃，吃了对身体不好。另一部分人舍不得扔，把发黑、生斑的地方削掉，吃其它好的部分。

这两种做法哪种正确呢？其实都不完全对，发黑、生斑的水果，有些可以吃，有些不能吃。

今天我就和大家说一说，不懂的朋友快跟我一起看看，弄懂了之后再吃更健康，还不会造成浪费，现在知道还不晚，看完涨知识。

1、香蕉

香蕉皮发黑，长出黑斑点，很多人都见过吧，大家都认为金黄色的香蕉才是正常的，这是一个误区。金黄色的香蕉并没有“完全成熟”，只有长出黑斑点后才算全熟，是因为“香蕉炭疽病”在作怪。长了黑斑的香蕉是最甜最软的，比金黄色的香蕉要好吃多了。

吃香蕉的正确方法，就是把金黄色的香蕉放几天，等表面长出黑斑点后再吃。

不过要注意，如果剥掉香蕉皮后，香蕉肉已经发黑，那说明香蕉已经变质了，不能吃了，否则会对身体不好。

买回家的香蕉，如果是青色的，建议和苹果放在一起，过几天就成熟了。如果是金黄色的，要用保鲜膜把香蕉把保住，能延长保存的时间，不会快速长出黑斑。

2、苹果

苹果皮上长出黑斑，也是受到了细菌感染，如果黑斑只在表皮上，把果皮削掉后就可以吃了。但如果削皮后黑斑已经渗入到果肉中，就不要再吃了。如果受到冻害，也会让苹果发黑，这种情况也不能吃。

3、梨

如果梨子上的黑斑是硬硬的，说明内部没有坏，黑斑只在表皮，这种情况是没什么问题的，只要把梨皮削掉就可以了。但如果长黑斑的部位用手按一按是软的，而且已经流水、溃烂，这样的梨是一定不能吃的。

冻害也会让梨发黑，但要注意的是，发黑的冻梨是可以吃的，还非常甜，汁水也非常多，是东北的特色美食。

4、芒果

芒果也是容易发黑、生斑的水果，其实它和香蕉是一样的，一般完全成熟后才会长黑斑，只要果肉是正常的，就可以吃。

但如果芒果已经出现异味，剥开后里面的果肉已经腐烂、发黑、流汁水，那就不能再吃了。

有人说把烂掉的部分削掉，其它好的部分是不是可以吃？不建议这么吃。因为水果一旦腐烂了，就说明滋生了细菌，只是烂掉的部位细菌较多，其它没烂的地方细菌较少。吃这些部位，很可能把细菌吃进去，影响身体健康。

现在大家知道了吧，水果发黑了不一定是变质了，还要剥开果皮看看果肉的情况，果肉正常就可以吃，果肉要是烂了一定不能吃。

文字‖二棉 图片‖网络