<p class="ql-block">蛋炒饭的难点在哪里呢？</p><p class="ql-block">不是先炒蛋还是先炒饭，</p><p class="ql-block">不是选黑龙家大米还是泰国香米，</p><p class="ql-block">也不是什么锅气或者润锅，</p><p class="ql-block">更不是需不需要凑齐红黄绿白黑五种颜色，</p><p class="ql-block">而是看谁要吃？给谁做？</p><p class="ql-block">给老妈做，没难度，即便糊了还夸你呢！</p><p class="ql-block">给老婆做，有压力，咸了淡了都是你不爱我！</p><p class="ql-block">给闺女做，只要一秒钟的机会。</p><p class="ql-block">她只尝一口，不好吃，再不看第二眼，直接走人。</p><p class="ql-block">我的经验是，一定要干燥，</p><p class="ql-block">饭粒儿要在锅中啪啪爆响才对。</p><p class="ql-block">因此，不要为了好看放玉米粒，</p><p class="ql-block">不要放任何生抽老抽，</p><p class="ql-block">一切颜色上的雕琢只会把事情搞砸。</p><p class="ql-block">多余的哪怕一滴液体也会让你失败。</p><p class="ql-block">相信我，</p><p class="ql-block">记住两个字，干燥！</p>