南网物业百色事业部百色餐饮项目部开展《2023年下半年突发公共卫生事件应急演练》

懒虫的微笑

为有效预防、及时控制突发公共卫生事件，消除或降低事件造成的危害和影响，指导和规范系统各类突发公共卫生事件的应急处理。提高突发公共卫生事件的应急处置水平，确保职工食堂现场发生食物中毒事故时，能够得到及时有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验局职工食堂应急指挥和组织协调能力，检验职工食堂疾病预防控制快速反应能力、对食品中毒人员的医疗救治和现场流行病学调查处置能力，南网物业百色事业部百色餐饮项目部于8月29日在食堂一楼餐厅开展了《2023年下半年突发公共卫生事件应急演练》。 本次演练模拟现场为职工食堂一楼餐厅，中餐就餐过程中，服务员发现3名职工头晕、呕吐、肚子疼、四肢乏力等症状，疑似发生食物中毒。 服务员见状立即上前向出现症状的员工询问情况，并向部门负责人报告现场事件状况。 部门负责人立即了解事件情况，向公司分管领导汇报事故情况。 公司领导宣布启动应急预案。 组织后勤管理人员、食堂工作人员等模拟事件现场协调组、病患人员救护组、事件调查组、后勤及治安保卫组参加现场救援。 食堂副主管采取现场应急救助措施：给患者喂水、搽汗、给患者服用备用应急药品，安抚患者。 食堂现场副主管有序引导救护车辆救助病员。 救护组将病人送到救护车，缩短救援时间。 服务员按照规范操作处理呕吐物，并对餐厅做好卫生清洁、消毒工作。 安保秩序员封锁现场 食堂服务班班长封存剩余食物，食堂副主管将饭菜留样送往卫生部门检验。 演练结束后，公司领导针对食物中毒员工急救等进行了现场总结，整个演练过程安排有序，对突发事件进行了快捷有效的处理。 通过此次演练，强化了各员工的的食品安全意识，提高了全体员工对食品安全突发事件的应变、处置能力，处置科学合理、及时有效，让食品安全的警钟在职工食堂长鸣。这次食物中毒事故处置应急演练，也是对食堂安全管理人员、食堂工作人员的一次全面培训和教育，通过演练提高了食堂相关责任人员在应对食物中毒事件时的快速反应能力、应急指挥能力及协同作战能力。