俄罗斯的美食美酒篇

星光

<p class="ql-block">  人们经常说一方水土养一方人,生活在不同气候地理条件下的人,生活习惯和饮食结构也会不同,就像内蒙古草原牧民一样,以牛羊肉为主,俄罗斯人也以高能食物为主,主要是为了抵御寒冷的冬季,蔬菜水果少。现在不一样了,走到哪里,市场上物种丰富,水果蔬菜品种也很多。</p><p class="ql-block"> 俄罗斯人喜欢喝红茶,饮水果酒和白酒。伏特加最受外国人欢迎,到俄罗斯的人一般都会带2瓶伏特加(也只允许带2瓶)回国。入乡随俗,我们在圣彼得堡时,因为住的民宿,有条件自己做吃的,几乎每天都喝了酒,它的水果酒度数在4~8度之间,你的口感会告诉你,真是新鲜水果酿造的而不是勾兑酒。我们常常换着品种喝,想把每种都尝一尝,从不喝酒的文教授,每天也端了酒杯,不比我们喝的少。</p><p class="ql-block"> 俄罗斯特色美食主要有:1、有液体面包之称的格瓦斯(饮料);2、俄罗斯大列巴;3、罗宋汤;4、鱼子酱;5、腌肥肉;6、俄罗斯红肠;7、俄式烤肉(羊排,牛排);8、奶制品和蜂蜜等,它们的鲜奶和酸奶品种多,含蛋白质高,口感又特别好,关键还便宜,比国内几乎便宜一半。我们说要把牛奶当水喝,一瓶鲜奶真的只相当国内同一瓶水的价格。我们也是每天换着品种喝各种鲜奶和酸奶。俄罗斯以高能食物为主,对于喜爱吃辣,重口味的人来说,会有些不习惯。</p><p class="ql-block"> 莫斯科和圣彼得堡2座城市相对我国的一,二线城市,总体消费还是要低一些。</p><p class="ql-block"> 俄罗斯之行半月,让我们既饱了眼福也饱了口福!</p> <p class="ql-block">女儿说,伏特加要配果汁喝,一口伏特加一口果汁。伏特加只有40度,对于能喝高度白酒的人,又何须如此。</p> <p class="ql-block">大列巴</p> <p class="ql-block">各种俄式红肠</p> <p class="ql-block">酒水店。这样专门的酒水店好多。</p> <p class="ql-block">自己酿制的水果蜂蜜酒。口感很像我们这里自己家酿的胡子酒。好喝!</p> <p class="ql-block">蜂蜜,水果酒店</p> <p class="ql-block">腌肉,红肠</p> <p class="ql-block">各种奶酪</p> <p class="ql-block">烤羊排</p> <p class="ql-block">牛排</p> <p class="ql-block">俄餐。罗宋汤,土豆饺,大列巴</p> <p class="ql-block">火腿卷</p> <p class="ql-block">卷饼。有很多种,味道很棒!女儿特喜欢吃,要我学摊饼,她配料</p> <p class="ql-block">有次坐火车送的免费早餐,卷饼。好吃的原因应该是它的面粉是当地特产褐麦粉</p> <p class="ql-block">俄罗斯的一种面条,份量太少</p> <p class="ql-block">土豆炒蘑菇,撒在上面的是本地的一种香料,吃不惯,我们只吃土豆和蘑菇,土豆好吃</p> <p class="ql-block">小甜点,对我们来说,过甜</p> <p class="ql-block">红茶。里面加有桂皮</p> <p class="ql-block">咖啡,不是我喜欢的味道</p> <p class="ql-block">普京冰激淋,一定得尝尝</p> <p class="ql-block">冰砖。浓浓的奶香味,软糯不冰也不贵,也是我们经常买来最喜欢吃的冰激淋</p> <p class="ql-block">披萨。各种味道,我们也吃了好几个品种,比国内便宜,又好吃</p> <p class="ql-block">这是我们吃过的披萨的其中之一,急着品尝,常忘了拍照</p> <p class="ql-block">沙拉,简单,份量又少,这边蔬菜偏贵</p> <p class="ql-block">忘记叫什么了</p> <p class="ql-block">它叫什么不记得了,这是一种菌菇汤,小贵,还不习惯它的味道,我们调侃说是抹布的味道</p> <p class="ql-block">汉堡和汉堡王,我们也吃汉堡和三明治,份量比国内足。给2位男士买的汉堡王,吃撑了,下餐都无食欲</p> <p class="ql-block">超市货架上的鲜奶和酸奶,品种好多,挑选困难,那就每次买不一样的</p> <p class="ql-block">以下图片都来自一家农贸市场。这家市场远看像一个马戏团棚子,走进去一看,让人难以相信这是一个农贸市场。太干净了!也很安静,没有一般所见到的市场那样,零乱不堪,异味熏天,还以为自己进了一个大商场。摊位分外圈内圈几层排列和分区,外围做餐饮,每家小店都打理得干净整洁,如果不环顾左右,你根本看不出这店是设在农贸市场里。这里所有摊位都不站道经营,商品都摆放得漂漂亮亮。在水产肉食区,商品都有玻璃罩着,既无鱼肉腥味,柜台四周地面也是干爽的。俄罗斯是一个爱美又有情调的民族,连路边卖菜的小贩不仅只卖小菜,还会有鲜花买,这个大农贸市场更是,进门的第一个门面就是卖鲜花的。</p> <p class="ql-block">农贸市场里的鲜花店</p> <p class="ql-block">各种酸菜看得你咽口水</p> <p class="ql-block">这是家有名的披萨店,我们买了打包回家去吃,家里有酒</p> <p class="ql-block">圣彼得堡有很多像这样将桌椅摆放外面的餐饮店,外面支个棚,立个栏,或栽些漂亮的花</p> <p class="ql-block">俄罗斯的商铺和商场的门面都很低调,甚至你不知道它就是个商店或饭店。走进里面,干净整洁,布置精美。</p><p class="ql-block"> 这一家俄式餐厅,导航把我们导到门口了,我们还到处张望着寻找,它的门常年都是关着的,有专门的开门人。这可能也是与当地气侯有关吧。</p> <p class="ql-block">这是一家大商场里的餐厅,也是我们消费最高的一次</p> <p class="ql-block">商场的大餐厅</p> <p class="ql-block">这是我们到俄罗斯(圣彼得堡)买的第一瓶酒一一樱桃酒(店员推荐买的)。味道很好!自此也开启了我们俄行每日有酒助兴的快乐时光!</p> <p class="ql-block">以下是我们品过的酒水</p> <p class="ql-block">苏兹达尔镇买的蜂蜜酒(当地人自家酿的),口感跟我们这边的米酒相似</p> <p class="ql-block">这是我们在圣彼得堡住民宿时,自己做的餐。早餐一般是主食先天外面买回来,自己再配煎鸡蛋,红肠,水果和酸菜,鱼子酱等</p> <p class="ql-block">在俄罗斯几乎没吃过米饭</p> <p class="ql-block">糖和巧克力也是俄罗斯的特有食品。糖的品种之多,让你尝不过来。走进糖果屋,满屋的果香味只往鼻子里钻,醉人!</p><p class="ql-block"> 柚子巧克力最好吃!各种形状颜色的橡皮糖我们也挑选买了一些品尝。</p>