仪容仪表 晨检表 体温表 定岗及重点工作 <p class="ql-block">7.8日工作安排</p><p class="ql-block">岗位安排</p><p class="ql-block">一：水吧+收银：陆毛妮，李佳梦</p><p class="ql-block">工作内容：</p><p class="ql-block">开档内容，暖心饮品、水杯补充，吧台内即吧台外物料补充，收货拆箱。检查和更新效期，制作开档美篇。</p><p class="ql-block">重点工作：制作饮品，协助顾客点单，下班前盘点和汇总叫货食材。</p><p class="ql-block">闭裆内容，暖心饮品水壶清洗，循环水杯擦干无水印。设备及毛巾消毒清洗拍照反馈，协助传菜倒垃圾拖地。操作台面即冰箱内部清洁。检查更新效期，补足吧台售卖的零售软饮，以及第二天所需的牛奶糖浆一次性打包物料等。</p><p class="ql-block">重点工作：制作饮品，协助顾客点单，填写门店各种消毒表格拍照反馈</p><p class="ql-block">二：传菜+收台：刘鹏，齐日利</p><p class="ql-block">工作内容：</p><p class="ql-block">开档内容，前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜餐具和客用一次性物品是否准备充分。查漏补缺！</p><p class="ql-block">重点工作，负责餐中上菜，收台。</p><p class="ql-block">闭裆内容，准备及补充明日客用餐具，倒垃圾，协助拖地，托盘消毒，宝宝椅消毒、仓库盘消防门检查及拍照反馈</p><p class="ql-block">重点工作，负责餐中上菜，收台，打烊清洁！</p><p class="ql-block">三：门迎岗位：叶喆</p><p class="ql-block">开档内容，前厅全场桌子擦一遍，吸尘器地面清洁,检查消毒柜餐具和客用一次性物品是否准备充分。查漏补缺！</p><p class="ql-block">重点工作，迎客，打招呼，蹦床区域卫生把控，保持蹦床区域干净。</p><p class="ql-block">闭裆内容：协助拖地，消毒柜台面清洁，客用易耗补充（围兜，水杯，餐巾纸，牙线）蹦床区域清洁和洗手台清洁和补充。闭裆环境照片反馈，闭裆美篇制作反馈</p><p class="ql-block">重点工作，迎客，打招呼，蹦床区域卫生把控，打烊清洁。</p> 开档照片反馈