2023年6月6日王晓医师主讲养生公开课【给保温杯里加点枸杞】

妙舞人生

2023年6月6日王晓医师主讲养生公开课【给保温杯里加点枸杞】

图文视频/妙舞人生

2023年6月6日早6点半，准时来到中医晓说中医养生直播间，聆听学习王晓老师继续讲述【给保温杯里加点枸杞】

在中医中，枸杞具有什么特点？

枸杞是个宝，挑选有技巧，那么你知道挑选枸杞时都有哪些小窍门吗？

为什么枸杞熬成膏方后服用效果会更佳？

这其中的奥秘到底是什么？

在中医中，枸杞具有阴阳双补的效果，补肾而不燥热，因为它是补肾漏。最好的枸杞产于甘肃的张掖。是枸杞的道地产地。唐朝时期枸杞的传说故事，一位官员奉旨出使西域，半路上看到一位年轻女子拿着棍子追打一个白发苍苍的老头，中原文化是尊老敬老的，正义感令官员上前阻止指责，说为什么打老人，女子回头说我管教孙子关你什么事？大家一听大惊失色，原来这女子已经100多岁了，她的孙子也也是七八十岁的老人了，这位奶奶说孙子很固执，不按族里的规定吃不老药，弄得才七十来岁就耳聋眼花老态龙钟的样子。官员连忙追问是什么药，女子告诉他就是枸杞。然后他就把枸杞带回中原。唐宋时枸杞就是很著名的长寿药了。后来宋朝陈植写了一本流传至今的书《寿亲养老》，这本书里记载了很多有益于长寿的方子，其中最著名的就是枸杞膏 ，

最好的枸杞产于甘肃的张掖地区，临床效果特别好，我们叫甘枸杞，是最地道的枸杞。张掖地区以前叫甘洲，现在甘肃很多地方都种枸杞，其它地主也有种的，效果肯定就差一点，还有河南等地也种枸杞，效果就会更差了。所以枸杞的价格相关很大，有几十上百的，最离谱的有七八块钱一斤的。都是假货，是药渣子做的。枸杞作为一种常用药，很多工厂都需要用到它的提取物，枸杞先用黄酒泡，密封好泡两个月，捞出来渣子就应该扔掉的，可有人收购，虽然它是药渣，但仍然保持完整一个个的，这些人收购后把它晒干，再用糖稀泡一下，再晒干，这样的产品成本就非常低。听说只要六七毛钱一斤，他卖七八块还是很暴利。

所以挑选枸杞不能买这样的，又软又粘的，真正好的枸杞用手划拉，有点硌手，非常干燥，用手在里面划一下跟麦子粒一样扎手，颜色暗红，有点发，吃起来味道酸澀为主，仔细品品才会微微有点甜。而那些渣滓泡出来的枸杞个大特别甜，抓一把半天不会散，捏成一团了。里面除了糖，什么营养都没有。吃完以后除了升高血糖，什么作用都没有。所以挑选枸杞一定要注意一个是地道，一个是价格。 还有其它地方种出来就晒干的枸杞，普遍含糖量高，个大，粘手，所以，也很难做到像甘枸杞那样。颜色普遍也会比较鲜艳，因为含糖量高晒不那么干。这都是挑选枸杞的小窍门，大家记住。还有一个明显的区别就是价格，真正的甘枸杞市面上也没有低于一百块钱一斤的，我因为是做中医工作的，身边很多人买了药材会来找我鉴定，我会先问价格，如果价格不对，那东西肯定不对。

膏的特点首先是吸收好吸收快，适用于贵重药材，补肾所需要的材料也是比较贵的。古人虽然不懂小分子和吸收率，但他们从形态上来分析也是殊途同归，得到了相同的结果。再加上它的粘稠程度，以形补形，膏更适合补肾。膏基本上就是中成药里效果最好的剂型，对药材的药力发挥最充分，小分子结构非常有利于吸收，形成很高的血药浓度。膏能入口即化，含在嘴里直接就可以进入血，对治疗效果来说，血药浓度是一个非常重要的指标。影响血药浓度的最主要因素是药物的吸收速度，想办法提升血液循环的速度，血液循环的速度快了，营养的供应，氧气的供应，排毒的速度都会增加，如果血液循环的速度慢了，有两个办法，一个是增加用药的量，但药物加量后，体内其化器官所承受的伤害，代谢的压力更大了，就是吃药伤肝，伤肾，伤胃，伤脾，实在是没有办法的办法。提高血药浓度另一个方法就是加快吸收，患者的脾胃也很重要，有人经过一段时间的脾胃调理，原本的药物不需要吃那么多了，吸收快了运化好了，血药浓度就会提高。

枸杞先用黄酒泡，密封好泡两个月，然后把枸杞从酒里滤出来，把这些枸杞放到盆里捣碎研烂，研烂之后用纱布把里面的枸杞汁给滤出来，把渣滓扔掉，加上原来的药酒，两样东西倒在一起搅拌均匀，倒进锅里用小火熬，一边熬一边搅拌，防止糊锅底，一直熬到深度比蜂蜜稍微稀一点的时候，往里加上半斤蜂蜜，继续再熬，注意小火，搅动要勤，熬到你用来搅拌的铲子拿出来以后已经成了膏状，上面的膏不会特别快流下来，而是流成一个面，缓缓往下淌，看上去跟一面小旗似的，取一张餐巾纸，把铲子上的膏滴到纸上一滴，膏不会散去，不会浸透这张纸，而是形成了一个圆圆的珠子一样。这个叫挂旗滴珠，是熬膏方浓度的一个标准，达到这个样子就可以关火了。这些膏放到密封的玻璃瓶或者瓷瓶里，每天吃就可以了，因为膏的水分含量不一样，每天服用的量也不一样，还是以吃枸杞为准，熬成膏以后。因为浓度增加，吸收率也可以增加，血浓度增加，用量可以少一点，一天能达到20克枸杞的量就能跟吃40克差不多了，一天4克膏，家里喝汤的瓷勺子半勺就够了。这个方法比单纯吃枸杞要简单。在《寿亲养老》里还给它起了个好听的名字叫金髓煎。

膏是非常精细的剂型，算是我们古时候的提取提纯工艺，古人有十斤药材一两膏的说法，算是浓缩剂型，古人讲补肾就是堵窟窿，需要用粘稠的东西，用现代的语言来说熬膏就是小分子化的过程，熬膏最少要二三天，甚至七天七夜，这样长时间的熬制，药物里面的有效成分就会在长时间的高温作用下变成更容易吸收的小分子。

脾胃受损，人的气血来源就少。补益肾气，最好不要直接吃些个大补的药，而是首先要把脾胃调理好。第二就是要补肾漏，不让体内的肾精、肾气往外漏。肾要温暖，只有温暖的肾，才能发挥推动气血运行的作用。膏方对于补肾来说效果是非常不错的。制作膏方是一个精加工、小分子化的过程。并且药材长时间的高温作用下，更容易被吸收。

视频：

1.最好的枸杞产于甘肃的张掖地区

2.枸杞是个宝，挑选有技巧

3.治疗效果血药浓度是重要的指标

4.枸杞熬膏的标准是挂旗滴珠

非常感谢王老师无私奉献给我们的中医知识。王老师用中华民族三千年老祖先抟下来的中医理论，用现代科学的语言解读中国传统文化和中医理念。中国老祖先太有智慧了！王老师的中医讲座更增强了我们的民族自豪感和自信心！感谢王老师用她丰富的学识和医者仁心的善良与爱心指导我们健康生活和中医知识的普及学习。

今天聆听学习王晓老师讲述的【给保温杯里加点枸杞】,理论性、知识性、实用都很强。王晓老师是中医学院的专业教师，又是营养学老师，她从小热爱国学，爱研究，勤于实践，知识丰富，医术精湛，为无数患者解除了病痛，王老师每天利用业余时间开播中医讲座，深入浅出循循善诱，用普通老百姓都能听得懂的语言和道理普及中医知识，不图名利不为回报，只为普通人都能学到中医知识，获得健康，王晓老师宣传中医弘扬国粹功德无量！值得为她的善行美德点赞喝彩！

每天收看聆听王晓老师讲授的中医知识，学习长知识增见识。一边听课一边录视频，纪录整理课堂内容，认真学习做作业，确实让人感觉受益匪浅。做成美篇保存， 一是方便自己学习查阅，同时也方便大家学习借鉴。

作业：

1.在熬膏的工艺当中，判断膏方浓度的标准叫什么？

2.甘枸杞的“甘”字指的是甘肃，此说法正确吗？

3.提升血药浓度的方法有几种？

1.最好的枸杞产于甘肃的张掖地区 3.治疗效果血药浓度是重要的指标

提升血药浓度的方法

4.枸杞熬膏的标准是挂旗滴珠 作业答案：
1.在熬膏的工艺当中，判断膏方浓度的标准叫什么？
答：②.挂旗滴珠
2.甘枸杞的“甘”字指的是甘肃，此说法正确吗？
答：②.不正确
3.提升血药浓度的方法有几种？
答：①.两种