</strong></h3></br><h3>今天想给大家介绍一种特别的微量元素——硒。它并不是一种为人熟知的元素，但是它却是我们人体的微量元素中能力最强的存在。<br></br></h3></br><h3>硒元素，被科学家们称之为<strong>“长寿元素”</strong>。我们的身体随着时间的流逝，细胞活跃度会逐渐降低，从而引发各种疾病。这个时候，就是硒元素的重要出场环节了。</h3></br><h3> <h3>硒元素能帮助细胞维持活跃度，让我们的身体不会休眠。</h3></br><h3>俗话说药补不如食补，今天小编就为大家推荐2种高硒美食，好吃又营养，赶紧看看吧~</h3></br><h3> <h3>给大家推荐的第一种高硒食物，所含的<strong>硒元素是洋葱的25倍</strong>，它就是<strong>“茼蒿”</strong>，中老年多吃，手脚麻利精神佳。</h3></br><h3>茼蒿</h3></br><h3>半斤</h3></br><h3>麻酱</h3></br><h3>适量</h3></br><h3>香醋</h3></br><h3>适量</h3></br><h3>盐</h3></br><h3>适量</h3></br><h3>鸡精</h3></br><h3>少许</h3></br><h3>香油</h3></br><h3>少许</h3></br><h3>芝麻和蒜末</h3></br><h3>适量</h3></br><h3>①茼蒿洗净焯水，焯的时候放一点点碱把水挤干切段</h3></br><h3> <h3>②碗里放适量芝麻酱然后放凉开水和开成糊状，然后根据口味放适量盐、鸡精、香油、醋调味。最后放上熟芝麻和蒜末。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><strong>小贴士：</strong>焯绿叶菜的时候，在水里放一点点碱面，会使菜的色泽非常漂亮！<h3>茼蒿鸡蛋饼</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>①茼蒿淖开水1-2分钟，盛到凉水里过一下轻轻挤掉水分，切末。入鸡蛋两枚。<br></br></h3></br><h3>②加适量面粉，搅拌成糊。</h3></br><h3>③加盐，胡椒粉，搅拌均匀。(也可以根据个人口味加入切末的菜椒和培根等，我喜欢直接这样，吃茼蒿本身的味道。)</h3></br><h3>④锅里少量油，倒入搅拌好的茼蒿鸡蛋面糊小火煎，轻轻圆形轨迹晃动锅底。</h3></br><h3>⑤小火煎至一面金黄了，翻面，继续小火煎。</h3></br><h3><strong>医生的2点叮嘱要牢记：</strong></h3></br><h3>●茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。</h3></br><h3>●茼蒿有助于稳定情绪，增强记忆力，老年人可以多食。</h3></br><h3> <h3>芦笋中含有丰富的硒元素，是一种低脂肪、低热量的蔬菜，老年人隔三岔五吃一些，有很好的清热利尿、提高免疫、降脂的功效，对身体特别好。</h3></br><h3>芦笋</h3></br><h3>1把</h3></br><h3>虾仁</h3></br><h3>1把</h3></br><h3>蚝油</h3></br><h3>2勺</h3></br><h3>盐</h3></br><h3>2克</h3></br><h3>蒜</h3></br><h3>3瓣</h3></br><h3>胡萝卜</h3></br><h3>1/4根</h3></br><h3>玉米粒</h3></br><h3>1把</h3></br><h3>淀粉</h3></br><h3>1勺</h3></br><h3>①芦笋去梗洗净斜切，胡萝卜切片</h3></br><h3> <h3>②开水下锅焯30秒，并滴入少许橄榄油</h3></br><h3>③下胡萝卜片，一起焯20秒，捞出沥干水份</h3></br><h3> <h3>④油热下葱蒜，微黄放入虾仁</h3></br><h3>⑤虾仁变色放入熟玉米粒碎翻炒；再下芦笋和胡萝卜片，翻炒两下</h3></br><h3> <h3>⑥加入盐，蚝油，水淀粉液，炒匀即可出锅</h3></br><h3> <h3><strong>芦笋禁忌人群</strong></h3></br><h3><strong>过敏人群：</strong>对芦笋过敏的人不应该吃芦笋。</h3></br><h3><strong>脾胃虚寒者：</strong>芦笋性质偏寒性，吃得太多容易引起腹痛和腹泻。</h3></br><h3><strong>痛风患者：</strong>芦笋是一种嘌呤含量较高的蔬菜，可能会加重疾病，不利于疾病的恢复。</h3></br><h3>建议芦笋不宜与西葫芦同吃，会加重脾胃虚寒。</h3></br><h3>请把这篇文章转给所有人看到</h3></br> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/Rdd7bsNre8DrPI_LdrPAzw" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有