【方言交流小组】令人“头蒙”的济源方言

俊

济源方言普法剧第十三部宅基地买卖风波200609 济源话方言之一济源虽是河南的一个城市，但济源话和中原官话完全是两个方言系统的，济源方言的发音和河南话有明显的区别。济源话属于晋语-邯新片-获济小片，保留入声。 曾令我“头蒙”的济源方言，原来恁得劲！一到济源，你听当地人叫你就可“头蒙”。年轻孩，统一称呼为“毛孩儿”；小闺女，硬是被喊作“毛妞儿”，是不是觉得可奇怪？ 要是你再听到有人说俺家“老孩儿”咋咋，你是不是认为她说的是家里的大孩子？我告诉你吧，猜错了，“老孩儿”是对自家老公的称呼，换言之就是“亲爱的他”、“达令”。 除了这些特殊的称呼，还有让你更意向不到的，在济源只要天气一热起来，街头巷尾总能听到一句话，那就是，“今个的天老热热”，是不是觉得可好玩。 热就热吧，还要加个老字放在前面，不过瘾，再加个热字出来，还有老冷冷，老美美，老俊俊，老噻噻（得劲）等等，要是觉得加个老字还不过瘾，那就在来一句证明你是济源“土著”居民的老话，老鸡蛋咋咋吧！ 切记，这不是在骂人，而是best的意思，老就是better,一般的形容就是good。Do you all know？假如你自认为是个吃货，来济源别忘了吃它 假如你是个正宗的吃货来河南，去郑州“喝”碗烩面不能少，合记的羊肉，萧记的三鲜，“喝”不得劲不能走，往东再到大开封，满口香的小笼包一定要来两三笼，一溜小跑到周口来碗西华县逍遥镇的胡辣汤漱漱口，还没吃好不要慌，洛阳的水席肯定中，八个凉菜垫垫肚，十六个热菜“灌”个饱，这会儿还想歇一歇，一定要到济源尝个鲜，尝啥鲜？！鸡蛋不翻儿来一“套”。 下面隆重给大家介绍一下，济源有史以来最受大家欢迎的特色小吃——鸡蛋不翻儿。这鸡蛋不翻儿不简单，不翻儿不翻儿的连着说，那才叫地道。 要说这不翻儿可是大有来头，在整个制作过程中不用翻即熟的话称。放在以前这“不翻儿”就是指船家的干粮，为讨个吉利，而取得名儿，非要打破砂锅问到底的话，咱们还得扯扯小浪底。 济源成为地级市的历史并不长，曾先后属新乡地区和焦作市。1997年才改由河南省政府直辖的副地级市，2005年正式升格为省辖市，至少从行政区划和管辖人口上，它和那些省管县级市并无太大区别。 济源，因济水发源地而得名，位于黄河北岸，北隔太行山与山西省相接，西为王屋山，南临洛阳，东接焦作。济源地儿不大，好端端的一个新型工业化城市，可都让三分之二的山地给占了，剩余的一小挫儿，就是济源城区了。 可不要“小看”济源，人家城虽小点，可是还有很多让你意想不到的地方嘞。小小的济源到底有多牛？河南有一百多个县，为啥济源可以建市呢？除了脍炙人口的愚公精神以外，济源悄没声地在经济上创造了很多“先进”。 从自然资源方面来说，济源已探明的矿藏有40余种，煤、铁、铜、铝、磷、铝钒土、石英石、大理石、石灰石等储量可观。动植物资源3200多种，药材1180多种，其中属国家保护的珍稀动植物逾百种。 作为一个北方城市，济源水资源充沛，地下水年可开采利用量达10亿立方米。这都不是水，是钱！ 济源的工业更是低调的华丽，它全国重要的铅锌深加工基地和电力能源基地、中西部地区重要的矿用电器生产基地和煤化工基地、河南省重要的盐化工和特种装制造基地。 自建市始，当地人均国民生产总值就很高，一直位于河南省的前列。2009年的统计数据显示，其人均GDP达到4.57万元，一度超越郑州，成了第一名。 这个数据也不是昙花一现，2015年，济源的人均GDP直冲7万，排名第2。几乎是开封、新乡、平顶山的两倍。 就凭巨大的造钱能力，济源不升级为市还能有谁？济源能够成为省辖市的另外一个原因，是它的城镇化率一直高于全国平均水平。 2016年，济源常住人口城镇化率达59.6%，较2015年提高1.58个百分点，连续七年位居全省第二。数据显示，济源城镇化率分别高于全国、全省平均水平2.25个百分点和11.1个百分点。 按照河南省辖市排名，济源低于最高的郑州11.42个百分点，高于第三的鹤壁2.39个百分点，高于最低的周口20.09个百分点。 济源最大的形象代言人，竟是一位左撇子？走在济源的大街小巷，你会发现一个有趣的显现：“愚公”无处不在。济水大街上，有好几路公交都有“愚公像”这一站。 这还不算，你还能见到愚公南路、愚公网吧、愚公大厦、愚公桥、愚公村、愚公剧场……即使在街边停一停，或许也能听到老太太给孙子讲愚公移山的英勇事迹。在济源，愚公是一个堪称一个“行走的IP”。 济源最大的世纪广场，东头有个愚公像，肌肉结实、眼神坚毅、双腿修长，那副双手抡镐头的pose，可是迷倒万千少女的芳心啊。 如果你来瞻仰过愚公像，你会发现，愚公老爷子是左撇子！小的时候常听老人们说左撇子的人，都可聪明，而且能干大事，后来我查查了好些名人也是左撇子，比如说古罗马的凯撒大帝、法兰西帝国缔造者拿破仑，还有海涅、尼采、亚里士多德，以及我们敬爱的周总理。 总之，请记住愚公老爷子家是济源嘞。曾令我“头蒙”的济源方言，原来恁得劲！一到济源，你听当地人叫你就可“头蒙”。 年轻孩，统一称呼为“毛孩儿”；小闺女，硬是被喊作“毛妞儿”，是不是觉得可奇怪？要是你再听到有人说俺家“老孩儿”咋咋，你是不是认为她说的是家里的大孩子？ 我告诉你吧，猜错了，“老孩儿”是对自家老公的称呼，换言之就是“亲爱的他”、“达令”。 除了这些特殊的称呼，还有让你更意向不到的，在济源只要天气一热起来，街头巷尾总能听到一句话，那就是，“今个的天老热热”，是不是觉得可好玩。 热就热吧，还要加个老字放在前面，不过瘾，再加个热字出来，还有老冷冷，老美美，老俊俊，老噻噻（得劲）等等，要是觉得加个老字还不过瘾，那就在来一句证明你是济源“土著”居民的老话，老鸡蛋咋咋吧！切记，这不是在骂人，而是best的意思，老就是better,一般的形容就是good。Do you all know？假如你自认为是个吃货，来济源别忘了吃它 假如你是个正宗的吃货来河南，去郑州“喝”碗烩面不能少，合记的羊肉，萧记的三鲜， “喝” 不得劲不能走，往东再到大开封，满口香的小笼包一定要来两三笼，一溜小跑到周口来碗西华县逍遥镇的胡辣汤漱漱口，还没吃好不要慌，洛阳的水席肯定中，八个凉菜垫垫肚，十六个热菜 “灌” 个饱，这会儿还想歇一歇，一定要到济源尝个鲜，尝啥鲜？！鸡蛋不翻儿来一“套”。 下面隆重给大家介绍一下，济源有史以来最受大家欢迎的特色小吃——鸡蛋不翻儿。这鸡蛋不翻儿不简单，不翻儿不翻儿的连着说，那才叫地道。要说这不翻儿可是大有来头，在整个制作过程中不用翻即熟的话称。 放在以前这“不翻儿”就是指船家的干粮，为讨个吉利，而取得名儿，非要打破砂锅问到底的话，咱们还得扯扯小浪底。 小浪底的位置有点小“尴尬”，北边挨着九朝古都洛阳，南边看好靠着愚公故里济源，一条黄河穿流而过，要说巧可真巧，这小浪底正好是黄河中游最后一段峡谷入口处，没事儿今儿个发个大水，明儿个闹个小灾什么的，都是家常便饭，司空见惯。 人定胜天，治理黄河，那就要兴水利，就这样轰轰烈烈的小浪底水利枢纽工程就修建开来了，可是在未修建前，这里有个叫八里胡同的地方，是黄河中游最狭窄也是最危险的一段，渔业自然少不了。 男的出船去捕鱼，女的在家看孩等。“老孩儿”，希望“老孩儿” 能够平平安安的早日回来，所以每次 “老孩儿” 出门捕鱼的时候，都会带上妻子亲手做的 “不翻儿”，希望不要翻船出事。