<h3>这是腌萝卜的做法</h3> <h3>首先，将萝卜切成长条并洗净</h3> <h3>加糖，加盐</h3> <h3>抓匀腌制一小时，然后倒掉腌制出的水分</h3> <h3>加入泡椒若干</h3> <h3>再加入姜，蒜，辣椒等，搅拌</h3> <h3>腌萝卜制作完成</h3> <h3>腌萝卜细胞失水原理是：细胞液浓度小于周围的盐溶液浓度。植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水，用盐腌萝卜，则盐的浓度高，使萝卜细胞液浓度小于盐水浓度使萝卜细胞就会失水，因此萝卜会由硬变软，并出现少量水分，产生这种现象的原因是细胞液浓度小于周围的盐溶液浓度，细胞失水，所以腌萝卜细胞失水原理是细胞液浓度小于周围的盐溶液浓度。</h3>