<p class="ql-block">十七大名酒,指的是1989年在合肥举行的中国名酒第五届评选会,评选出的出十七种名酒。十七大名酒包括茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。同时,陈年十七大名酒也是珍贵的收藏品,为详细的了解十七大名酒,本篇就介绍一下中国十七大名酒—--<span style="font-size: 18px;">宋河粮液</span>。</p> <p class="ql-block">宋河粮液产于河南鹿邑枣集镇。古宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。相传春秋时期,孔子由曲阜至此问礼于老子,曾酒醉枣集,留下“唯酒无量,不及乱”的箴言。唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。由唐至宋,宋河历经数次人工开挖,已成为由京都开封通向淮河的重要黄金水道。“宋河酒”也由此河装船入京,每日数船依然供不应求。京城著名画家张择端特意将运酒情形绘入“清明上河图”,那一船船,一担担的“宋河酒”还没进入汴京,便被人抢购一空。</p> <p class="ql-block">解放前,枣集镇大大小小的酿酒作坊就有个18家之多。有张记作坊(张墩子家的),有张家作坊(张九路家的 ),有鹿昌作坊(张殿洋家的),还有姓闫家的、姓杨家的、姓王家的、赵家的,其中张姓家族就占了十多家。当时枣集城里酒香扑鼻,商贾云集,一幅昌盛繁荣的景象。1968年,在鹿邑县政府组织下,联合张九路,张殿洋等烧酒师傅,在鹿昌20余家酿酒作坊的基础上开办了鹿邑曲酒厂,并在鹿邑大曲酒的原料工艺基础上投产,因酒厂坐落在古宋河(今大沙河)之滨,酿酒用水取自河中之水,又因酿酒用粮为当地优质高梁,故取名为宋河粮液。1988 年鹿邑酒厂更名为“河南省宋河酒厂”。</p> <p class="ql-block">得天独厚的地理环境也是宋河美酒形成之主要原因:鹿邑属于暖温带半湿润性季风气候,四季分明,雨量充沛;该地土壤中富含大量的腐殖质和丰富的矿物元素,适宜各种农作物生长,盛产小麦,大麦,高梁,玉米,豌豆等适于酿酒的优质粮食资源。宋河粮液在酿酒的过程中,沿用的是老五甑传统工艺,坚持“人工制曲,量质摘酒,分级入库,陶罐及橡木桶年份窖藏”的理念,以保证酒体的整体风味与品质超然卓越。1979年,宋河粮液被评为河南省名优产品;1984年,宋河粮液获得轻工部银杯奖;1988年,全国第五届评酒会上,荣获中国名酒称号及金质奖,是河南省唯一获得中国名酒称号的浓香型白酒。</p> <p class="ql-block">宋河粮液使用的商标主要有“东方红”牌、“鹿邑”牌、“宋河”牌,其中,“东方红”牌使用至 20 世纪 70 年代后期;“鹿邑”牌使用至 20 世纪 80 年代中期;而“宋河”牌则于 1984年左右开始使用。</p> <p class="ql-block">70年代末-1984年,使用的是鹿邑牌,1979年获得河南名酒称号,颈标标注着“河南名酒”。1984年后,改成宋河牌,同时,1984年获得轻工部银杯奖,颈标的“河南名酒”改成了“银杯奖”。瓶盖有压盖和塑盖两种,80年代后期改用短旋盖。1989年,瓶型改为八角瓶底玻璃瓶,短旋盖;1992年改成了长旋盖,这种瓶型停产时间应该是90年代末。2013年,宋河酒厂又推出了宋河粮液1988。</p> <p class="ql-block">东方红牌宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:70年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:60°</p> <p class="ql-block">鹿邑牌宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:70~80年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">“鹿邑牌”宋河粮液在市场上相对稀少,”东方红牌”基本上已绝迹,当时主要受品牌知名度及收藏意识薄弱的影响,其实这个现象普遍存在酒类收藏市场,白酒“十七大”除了大家熟悉的几个大牌子外,大多白酒品牌的老酒并无好好保留下来,市场拍卖信息少之又少。</p> <p class="ql-block">鹿邑牌鹿邑大曲</p><p class="ql-block">参考年份:80年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:约60°</p> <p class="ql-block">宋河牌宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:80~90年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">宋河粮液从80年代开始,使用的注册商标由“宋河牌”全面代替“鹿邑牌”。这组最传统玻璃瓶宋河粮液经历了压盖、塑盖、和铝旋盖,外观相当大气,有一股皇家风范。“皇王祭酒”,名传天下。</p> <p class="ql-block">宋河牌白瓷瓶宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:80年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">宋河牌宋河粮液(萝卜瓶)</p><p class="ql-block">参考年份:80年代</p><p class="ql-block">容量规格:250ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">宋河牌宋河粮液(方瓶)</p><p class="ql-block">参考年份:80年代</p><p class="ql-block">容量规格:250ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">白玻瓶寿星礼盒宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:80年代</p><p class="ql-block">容量规格:250ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">白瓷瓶宋河宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:80年代末</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">短铝盖宋河牌宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:90年</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">宋河牌宋河粮液(葡萄瓶)</p><p class="ql-block">参考年份:90年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:38°</p> <p class="ql-block">长铝盖宋河牌宋河粮液</p><p class="ql-block">参考年份:90年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:54°</p> <p class="ql-block">宋河粮液姊妹酒-宋河特曲</p><p class="ql-block">参考年份:90年代</p><p class="ql-block">容量规格:500ml</p><p class="ql-block">酒精度数:52°</p> <p class="ql-block">90年代末开始,宋河也推出各种各样的酒,包括寻求高端化发展。种类非常多,就不一一介绍了……</p>