<p class="ql-block">今天妈妈教我做我们温州特色美食—索面汤</p> <p class="ql-block">我准备的材料有：泡好的黑木耳和香菇，青菜，干虾仁，煎好的荷包蛋两个，剁碎的姜。妈妈说索面汤里的姜和老酒是灵魂。</p> <p class="ql-block">准备好材料，起锅烧油，把剁碎的姜放进去翻炒加入料酒，烧一会盛出来备用。</p> <p class="ql-block">再起锅烧油，加入黑木耳香菇翻炒，加入酱油少许，糖少许，再加入开水，虾干还有荷包蛋，等水沸腾，再加入青菜</p> <p class="ql-block">开始煮索面，锅里水烧开，下入索面</p> <p class="ql-block">索面烧开，夹出放入碗中，再把刚烧好的烫倒入索面中，再放入姜料，放点葱花就搞定了</p> <p class="ql-block">一碗香香的索面汤完成了</p>