梳理一下“祭酒”

南彦

梳理一下“祭酒”

南 彦

说文化带着酒，但这是文化中的酒不是酒中的文化，这不是玩绕口令，而是要分清主次！按写论文的要求，要有关键词，我这里也给出几个关键词：国之大事 礼以酒成 祭酒

解释一下关键词。

第一、国之大事在祀与戎，生死之地，存亡之道。

我们中华后人，知道祖先们最初是把祭祀和军事（武备）作为国家的头等大事！就祭祀而言，要把这一套祭祀礼仪完整无误地搞下来，有几个技术性的重要环节，那就是酒、乐、舞蹈。这套礼仪是有专门从事此项工作的巫来完成的（要记住这种主祭都是大巫）主持这项工作的人都是具有相当的专业知识和权利的人，而他们的责任也是很大的，关系到国家的兴衰存亡。祭祀是国务活动中的重中之重，而这样重要的大事，必有相应的礼仪形式，这紧接着就引出第二项——

　　第二、礼以酒成。这句话告诉我们这套礼仪是用酒来完成的，没有酒就无法通神，不能上达天听，无法得到上天和祖宗的庇佑加护。如果做不到这一点，那就会诸事不顺！

礼以酒成说明的是酒在祭祀活动中的重要性，其次才是献祭、祷告，奏乐、舞蹈。而这一切都是紧紧围绕祭祀的主题来展开的。至于整个祭祀活动中的酒礼细节是如何操作的，我们无法准确无误滴述说清楚，但我们可以从酒是可以通灵的认识和饮酒后酒的火辣，酒的醇厚，酒入喉后的醍醐灌顶般的通透中去体认酒的非凡力量，这是古人们深信不疑的。所以才有了宫廷中祭酒的官职！这也是酒在他自己的历史上最崇高的一个阶段，这是中国古代祭祀文化给予酒的最高平台。

第三、祭酒

祭酒原来应该是个官职，只是我们现在查不到最早的最原始的资料。我个人猜测最早的时候，也就是周以前吧，是专职的大祭司，西周以后就逐渐凌乱了，汉魏后期的祭酒也是官职，但与以前的祭酒在职能上有了很大区别，祭酒一职成了文化教育部门的大主管——国子监祭酒！只是年长位尊还保存下来。这应该是大时代变迁的结果。越往后，祭酒就成了民俗文化啦，祭酒一词也从名词变为动词啦！所谓“酹酒”是也，一樽还酹江月。