老产业焕发新生机——记游龙贡米的前世今生

青泥布衣

游龙川，位于甘肃省陇南市徽县西北60余里处，地处徽成盆地浅山河谷丘陵区，海拔1300米左右土地肥沃，气候温润，地理位置独特，被称为甘肃“最不甘肃”的地方。这里盛产大米，有史记载，早在清朝乾隆年间这里的大米就上贡朝廷，“游龙贡米”因此而得名。较其他地方的大米不同这里的大米，米粒圆润，体积较小，形如飞梭，色似碧玉。蒸的米饭，质软不腻，味道香浓；煮的米粥，非常浓稠就像勾了芡似的，非常适合老人小孩，还有在月子里的产妇食用，富含微量元素，非常有营养；以贡米为原料酿成美酒，浓而不烈，口感极佳。其米、其酒都属米中上品，质量优良，营养丰富，别具风味。

游龙原来是属于游龙乡的，后来行政区划的调整，游龙乡整体并入江洛镇，当时游龙川乡的“游龙贡米”是家喻户晓，它是主要是产自游龙、立斗、颜门、石头坪、玉石沟、马湾等村庄。后来，由于河床下降、水源不足等各方面的原因，游龙村、马湾村、立斗村稻田出现灌溉问题，只能变为旱地。李寺村处于河流上游，灌溉较为便利，因此李寺村一直到现在耕种，继承游龙贡米。

“游龙贡米”继承传统，推陈出新。近年来，江洛镇依托龙头企业、合作社带动，通过引进国内优质水稻品种，采用旱育稀植技术等措施，进一步提高大米品质，擦亮“游龙贡米”品牌。

随着机械化的改进，稻子的收割方式由机械收割逐步取代了人工收割。极大的减少了大米营养成分的流失，进一步提升了大米的口感和品质。（因为人工收割速度慢，往往在最佳时间内没有完成收割，水稻就成熟过度造成倒伏，或者遇到长时间的下雨天气对水稻收割造成损失）

游龙贡米曾荣获第十五届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心抽样检测，游龙稻米品质达到国家一级稻米质量标准。

近年来，徽县江洛镇不断优化农业产业结构，持续推动传统农业向高效农业转变，全镇生姜、游龙贡米、香葱、食用菌、苗木、鹅养殖等产业蓬勃发展，成为群众增收致富、助推乡村振兴的强力引擎。

游龙贡米由曾经人们自给自足的农作物，摇身一变成了乡村振兴路上的新力量。