<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不知从什么时候开始，尿酸高、痛风已成了日常生活中的高频词，不止老年人，甚至很多年轻人都遭遇到了高尿酸症。除了看医生和必要的服药，运动和饮食管理也尤其重要，于是，关于能吃什么不能吃什么自然就成了餐桌上的热门话题。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高尿酸人群要远离高嘌呤食物，这是常识。说得最多的就是，动物内脏、海产品、豆制品类不要吃，老火汤、啤酒饮料不要喝等等。往大了好说，但具体执行起来总是纠结。为了找到更详尽一些的指引，我开始扒网，然后就有点坐不住了，因为我发现，我身边天天喊要远离高嘌呤的人根本就吃错了😫。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">所以，请往下看，重点来了👇 </b></p><p class="ql-block">以下收集的是各种食物的嘌呤含量值（以每100克食物中含嘌呤的毫克数计），数据比较直观，相对好判断把握。</p> <p class="ql-block">今天吃什么，自己看着来吧哈哈哈😄</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">动物肉食类</b></p><p class="ql-block">先来看看动物肉食类，的确都不太友好，小于75的真没几样，吃得最多的猪肉、鸡肉都在100以上了，不过还好没超过150。值得安慰的是牛肉、牛肚、鸽子都在100以下，个人认为基本可以正常吃。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">水产类</b></p><p class="ql-block">水产类都是嘌呤大王吗？No！你看海参、海蜇皮就很好，都不到10，除了价格有点贵其它没毛病😄。老百姓餐桌常见的桂鱼、鲈鱼也都在75以下，属于中低嘌呤，没问题，但草鱼到了140，要稍加注意。带鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、凤尾鱼、干贝等都在300多，绝对在高嘌呤组，最让我吃惊的是小鱼干，嘌呤值竟然到了1500多😱，比起137.7的虾和81.6的螃蟹，高太多了，那些不敢动🦐🦀️一筷子却大吃小鱼干的同志们，要赶紧调整食谱啦！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">蔬菜类</b></p><p class="ql-block">蔬菜类全是低嘌呤可以敞开吃吗？No！香菇214在意料之中，但绿豆芽166没想到，最让我意外的是我超爱的芦笋居然达到500😱，还有紫菜274也让我跌眼镜，因为要少煲老火汤，简单易做的紫菜汤俨然已成餐桌上的常客，看来也要注意次数和用量。黄豆芽500给爱吃的人提个醒哦。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">主食类</b></p><p class="ql-block">主食方面都还好，各种米、面、杂粮都在低嘌呤区，可放心吃。嘌呤100以上的列出了黑豆、黄豆两种，不过都没超150，还好吧。绿豆、豆腐干、豆腐等相关豆制品都在75以下，属于中低嘌呤，没有传说中那么恐怖嘛😊。鸡蛋、鸭蛋、皮蛋都很低嘌呤，完全无负担，不过这些蛋类为啥归在主食类呢？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">水果干果类</b></p><p class="ql-block">水果类，嘌呤都很低，可以放心吃。干果方面，吃起来有点心理负担的是干葵花籽143，花生96.3、腰果80.5虽然也在中高区，不过已经在100以下了，稍加注意少吃点应该还是可以的。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">佐料类</b></p><p class="ql-block">佐料方面，个人觉得实际意义不大，毕竟用来调味的佐料一般都用量很少，这些数据是100g食材中的嘌呤含量，有谁会一次吃上100g酵母粉呢😄。至于肉汤肉汁，大概跟老火汤的意思差不多，如果你想喝一大碗，那就打住了，如果只是加少量在菜里面做佐料调味，未尝不可。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">编后语（再啰嗦几句😅）</b></p><p class="ql-block">1. 以上数据仅提供参考。我不是医生，也不是食物营养研究人员，资料摘自网络平台，我整理在这里，目的是方便家人们想要了解某些食物嘌呤高低时候能方便快速查找而已。</p><p class="ql-block">2. 食物表不可能包罗万象啥都有，比如我超爱吃的鲜百合，比如那个可以清肝明目的枸杞叶，比如最近的一款节令菜香椿等等，表里面就没数据，如果你们有从其他途径找到一些有说法的，欢迎在评论区留言，我们可以讨论交流意见，补充我们的参考数据表。</p><p class="ql-block">3. 使用数据也不建议大家一刀切，是不是高嘌呤的一点都不能碰，我看偶尔少量也不见得不可以吧，心中有数就好。毕竟民以食为天嘛，拒绝人间美味，也就少了很多人生乐趣啦。哈哈哈哈😄😄😄😄</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">祝大家</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 开心愉快吃好😊😊</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 身体健健康康❤️❤️</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"></b></p>