<h3>〈云城新冠食言〉<br>话说上世纪八O年代是温哥華餐饮业开始澎勃发展的時期，大量香港移民的湧入將港式粵菜因之帶旺，当時有戲称大廚移民温哥華，二廚移民多倫多，三廚留守香港。<br>九O年台湾移民，带来台菜。廿一世纪起大量大陸移民來加引進各省菜式，沪菜，淮掦菜，川菜，湘菜，京菜，陕西菜，东北菜，，，，，<br>这两年新冠肆虐，疫情管控弄得許多老店都撐不下去而永久歇業了，或者是每周开店減为五天，但也弄旺了外賣外送的经营方式，滿街見"饭团外賣"，开头还真以为是专賣粢飯团的連鎖店。</h3> <h3>老友Roger坐困洛城一年半，悶极！原本想去夏威夷透气，查見全美报复性旅遊，人山人海擁向檀島。:<br>隨即改变行程与Robert結伴来温哥華散心。、<br><br>首日傍晚抵达，当夜安排淮揚菜"隨园"接風，Roger待过南京数年，点了知名南京咸水鸭，马蘭头拌香干，干煎小黃魚，.蠶豆板虾仁，糖醋小排，青菜煨麵，生煎，葱油餅。經理Rene送了棗泥锅饼。老板小葛已一年多沒见面矣.。</h3> <h3>次日一早去列治文市浜河路逛逛不期而遇南飞的雪雁，白茫茫一片在草地上双双结伴帶着子女群聚，它们可沒什么安全距离可言！<br><br>到漁人码头旁浜海公园见有知名Fish and Chips，坐阳傘下水泥桌台，只見长桌上有六个四寸大小园孔，等尖纸袋裝着炸魚端上，才知是放入孔中才能擺平就食！<br>英式炸魚配上澳洲姜啤ginger beer真是绝配。一包炸洋葱圈要九元，真是景区价呀！<br><br></h3> <h3>一片白茫茫雪雁群聚</h3> <h3>今年秋葉明显转色</h3> <h3>紅楓列陣</h3> <h3>夕阳秋色</h3> <h3>Ginger beer绝配英式炸魚</h3> <h3>用传统的报纸形式盛裝炸魚</h3> <h3>續往"幸运"饮午茶, 一壺寿眉。燒鸭瀨粉, 燒賣，叉燒腸粉，牛筋，现盛豆花，，， <br>下午打了一场小場子高尔夫球，三个小時結束，日落趕赴温哥華Main街的小龍記，二年前R曾嚐过怀念不已！早几天先予定了R要求的白肉獅子头，菜單上只賣紅燒的！当天沒想到吃到温哥華最佳苔條黃魚卷，系採用新鮮銀鳕魚及天然海产苔菜(而不是苔條粉)裏木薯粉炸出，一口鮮香，毫無油与魚的腥气。另一味咸旦黃锅巴，香脆彈牙可口！龍記招牌缽头醉鸡必点！一R想吃上海爛糊麵，老板娘亦特嘱廚房單做奉上。小籠包賣相好，一包鮮湯！又赠送了甜品汤丸。</h3> <h3>寿眉茶最宜配广东點心</h3> <h3>拿手小龍記醉鸡</h3> <h3>温哥華最佳苔條黃魚</h3> <h3>周末微雨，过獅门桥奔赴海天缆車Sea to Sky<br> Gondola，一路進山雨勢漸大，山間云雾嬝绕，一側就是大海，海島及远山，到此始知国画黑白山水的佈局及气势...到目的地Squamish，但見山崖巨石呈列眼前，画岩石的皴法看了這些巨岩裂石即知如何落筆，速描記下！回程又去少人知曉的Whytecliff Park一探海中小仙岛和私房小沙灘。</h3> <h3>Sea to Sky Gondola</h3> <h3>海天一色</h3> <h3>海灣大场景</h3> <h3>Whytecliff park海中神秘小島<br>退潮可涉足登岛</h3> <h3>晚上返列治文市，"小蓝鯨"酸菜魚聚餐，約了老友A, 帶來了加拿大东部尼加拉瀑布地区上佳紅酒。<br>配麻辣味的青椒酸菜罗菲魚，毛血旺，大花卷，擺得滿滿一桌，..形式粗曠，正适老友敘旧、長談往事。<br></h3> <h3>毛血旺又麻又辣</h3> <h3>大麻花足有尺长</h3> <h3>加东佳釀</h3> <h3>周日居然又是个雨後晴。<br>先吃了喜相逢的粥/粉/油条。<br>开赴温哥華走浜海大道，俯观菲沙河出海口,UBC特豪住宅区,，，，.西班牙海滩北眺北温、西温，山嶺側影比观音山更神似仰卧观音一座，远处温哥華市史丹利公园及市中心高樓群的一抹天际线剎是美丽！<br>目的地格蘭湖岛，人潮滾滾，看看热鬧，见一橫街窄巷倒是景象雅緻幽靜，拍下！.</h3> <h3>菲沙河入海口</h3> <h3>西班牙海滩</h3> <h3>北温的观音山</h3> <h3>窄巷一景</h3> <h3>Granville 桥下的假溪False Creek</h3> <h3>Granville Island遊船码头</h3> <h3>码头罗旋槳街飾</h3> <h3>個性小店店徽</h3> <h3>机场测试，PCR， Anti-gen<br>，因出国目的地，國籍.，時效，，皆有不同要求，价格也有一百多，二百多的不同。机场内有二处，近Fairmount Hotel要贵二十元！<br></h3> <h3>一日晨起朝阳入室，紅光攀上掛画的山崖上，趁天晴找地方去踏秋，北駛温东，先去"金天鵝"嘆早茶，腊味飯，现炒菇豆菜蔬一碟驚艷。现制腸粉，腐皮卷.芋头糕，，,,<br>在温市东区一街附近賞秋楓，还盪了秋千回歸少年，观樹皮突现妙景,戲作塗鴉其上。<br><br>赴Main街小苏荷咖啡区，但室外太冷，改奔Richmond <br>Sexsmith road ，".the Story Cafe"，.外側玻璃蓬下恰可观雨，热气柱旁喝到绝佳medium grade 的Cafe Americano,配"take me home(Tiramisu）”。.<br>听着貓王的柔情老歌，夫复，，，<br>见牆上金句<br>There is a story in everything<br><br>自做上海小吃双挡，百頁包先用鸡汤蒸熟再落塞肉油面筋加粉絲、筍片。小火煎粢饭糕，，，一派上海弄堂滋味！<br><br>十天內雨晴不定，也撈到二场球，遇雨则去練习场，此地不同洛城的露天練习场，多有雨蓬！此回与R砌磋，將上桿动作改小，下桿送桿摔桿头，带动上半身，做足九十度转身挺胸而面向目标，结果是又直又远，着实獲益良多。近距离切桿亦獲秘訣，，，功力增加不少！<br><br><br><br><br><br><br><br> </h3> <h3>早上的紅霞映上了画面上的山峰</h3> <h3>回到幼年的感觉</h3> <h3>小人兒遇雨探幽</h3> <h3>鬼斧神功狀似一對老夫老妻</h3> <h3>秋色千言万语</h3> <h3>The Story的卡布其诺</h3> <h3>Story的帐單是夾在读者文摘中送上的</h3> <h3>配Tiramisu用的葡萄飾件</h3> <h3>Tiramisu 十 cheese cake</h3> <h3>The Story 雨蓬下温暖宜人</h3> <h3>自家涮鍋，购元初超市的优質雪花肥牛及纽西蘭羊肩肉,新鮮鮑魚，珍宝蟹，虾, 魚饼， ,半锅皮蛋清汤，半锅韓式泡菜，，。比在外面涮鍋店安全衛生又温暖！<br></h3> <h3>一桌八景</h3> <h3> 十天下來温哥華的秋色更加璇丽多彩,比往年更添紅黃。臨行前晚訂传统港式粵菜馆。玉庭軒",点單盅例湯冬草花豬展燉螺头,鮮浓順口,一碗下肚数日天雨寒溼全消。韮菜花小炒皇,菠萝姑姥肉,帶着鑊气热騰騰上桌, 一味酥炸豆腐沾辣椒醬。一碟兩面黃炒麵配油菜牛肉帶汁作为澆头。<br>结完帳正要起身時,送上甜湯芋奶西米露。<br>又起身時多问一句有無杏仁餅?,堂官立即奉上一盒帶走!<br><br></h3> <h3>五彩繽紛秋意浓</h3> <h3>两面黃</h3> <h3>菠萝姑姥肉</h3> <h3>十日匆匆.就像照片膠卷張張而過。老友相聚前塵往事尽在不言中!<br>相約疫後天青气爽時節神州遨遊,期盼,切盼!!</h3> <h3>相片膠卷碌碌人生</h3> <h3>十日相聚快意人生<br>相約來年</h3>