<p class="ql-block">鸡架，沈阳特产，因为沈阳大爷而闻名全国，流调显示，沈阳大爷每天必吃。我在沈阳N年，也就吃过有数的几回，并没有觉得如何，对此并不了解，于是求助度娘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">百度百科：鸡架（别名：鸡车子，鸡壳），指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">几乎都是骨头🦴哈哈，于是想起来，大学期间，同学来自锦州，沈阳的亲戚热情好客，非得请她去家里吃饭，说给她做鸡架，当时我们并不知道鸡架为何物，她吃完回来说：我还以为鸡架咋好吃呢，原来都是骨头，😄当时我们的认知中，家里都是炖整鸡的😂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然后知道鸡架的吃法有：孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">女儿的同学在北京，家附近有一家鸡架店，她很喜欢吃，每天光顾，结果沈阳大爷之后，供不应求了，很多人好奇，鸡架有这么多种吃法啊，真想去沈阳吃各种口味的鸡架。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">于是，沈阳被媒体称为鸡架之城。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有图有真相。</p> <p class="ql-block">生鸡架</p> <p class="ql-block">烤鸡架</p> <p class="ql-block">熏鸡架</p> <p class="ql-block">炒鸡架</p> <p class="ql-block">酱鸡架</p> <p class="ql-block">麻辣鸡架</p> <p class="ql-block">以上图片来自网络，侵权即删。</p><p class="ql-block">欢迎来沈水之阳−沈阳，吃鸡架👏👏👏</p>